Mini cake di zucchine e cipolle caramellate vota adesso Altrofacile35 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 2 due grosse zucchine una grossa cipolla rossa tre alte fette di prosciutto crudo ben stagionato tagliato a tocchetti 5 cucchiai di parmigiano reggiano 30 mesi grattugiato due uova tre cucchiai di zucchero lievito per torte salate farina di kamut quanto basta 50 g di formaggio spalmabile senza lattosio oppure un bicchiere di latte di soia due spicchi d’aglio noce moscata sale pepe paprika dolce tre cucchiai di olio extravergine di oliva