Petitchef

Zucchine,pomodori, cipolle...

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3 porzioni
15 min
20 min
facile
Un piatto estivo, semplice, saporito con le verdure di stagione.

Ingredienti

Numero di porzioni: 3

2 pomodori

1 cipolla bianca media

1 spicchio d'aglio

2 cucchiai di olio evo

sale - pepe

Pane grattugiato

Preparazione

  • Tagliare le zucchine a rondelle, i pomodori a spicchi e la cipolla a rondelle sottili, tagliate con la mandolina.
  • Scaldare l'olio con l'aglio intero, e scottarvi le zucchine per qualche minuto.
  • Versare le zucchine con il condimento in una pirofila ed unire i pomodori e la cipolla, sale e pepe.
  • Cospargere le verdure di pan grattato ed infornare per una ventina di minuti.
  • Aggiungere a metà cottura del brodo caldo.
    Un piatto ottimo, sia caldo che freddo.

Domande:






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