Petitchef

Pasticcio di uova e zucchine

Antipasto
4 porzioni
15 min
45 min
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Pulire e tritare il prezzemolo.
    Spuntare e tagliare a rotelle le zucchine.
    In una larga padella far soffriggere la cipolla tagliata sottile e i dadini di pancetta con un filo di olio.
    Aggiungere le zucchine e farle rosolare per una decina di minuti.
    Nel contempo preparate le uova:
    In una terrina rompere le uova, salarle e peparle, mettere il prezzemolo tritato,
    le foglioline di menta tagliuzzata, i cucchiai di grana e mescolare bene.
    Versarlo sulle zucchine e cuocere finchè non sia rappreso.

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Domande:




Commenti dei membri:

26/02/2014

Bellissima

(0) (0) Abuso
12/08/2013

OTTIMA RICETTA

(0) (0) Abuso
19/02/2013

Bonnnnnnnnn....

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