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Patate alla paesana...

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2 porzioni
30 min
15 min
facile
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili, passatele sotto l' acqua corrente e poi asciugatele bene.
  • In una padella antiaderente mettete un pò d' olio, quanto basta per coprire il fondo, e aggiungete le patate e i peperoncini interi e coprite con il coperchio, lasciare cuocere per circa 20-25 minuti e ogni tanto giratele.
  • Infine aggiungete il sale e le olive e saltate il tutto per 5 minuti.

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Patate alla paesana...
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Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

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