Pane con patate con la mdp

Ingredienti

una pagnotta da 600 g :

• 220 ml acqua
• 350 g farina 00
• 30 g di purè di patate in fiocchi
• 2 cucchiaini di lievito
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di olio extra
• 1 cucchiaino di succo di limone
• semi di sesamo

una pagnotta da 750 g :

• 280 ml acqua
• 450 g farina 00
• 40 g purè in fiocchi
• 2,5 cucchiaini lievito, 1,5 cucchiaini di sale
• 2 cucchiai di olio extra
• 1 cucchiaino di succo di  limone
• semi di sesamo

una pagnotta da 1 kg :

• 380 ml acqua
• 600 g farina 00
• 50 g purè in fiocchi
• 3,5 cucchiaini di lievito
• 2 cucchiaini di sale
• 2,5 cucchiai di olio extra
• 1 cucchiaino di succo di limone
• semi di sesamo