Sbrisolona di patate

Ingredienti

• patate
• prosciutto crudo
• parmigiano
• rosmarino
• aglio
• sale e pepe

Preparazione

• Bollire le patate e quando son fredde schiacciarle grossolanamente con la forchetta salare e pepare.Fare un battuto con il prosciutto e il rosmarino e farlo rosolare con poco olio di oliva.
• Mischiare patate e prosciutto e mettere tutto in una pirofila da forno abbondantemente inburrata.spolverizzare di parmigiano e mettere in forno per circa 20 minuti, a gratinare.

Domande

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