Cornettone rustico con prosciutto e provolone
Ingredienti
3
2) Per la farcia :
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura45 min
- Impastate tutto e poi stendete, su della carta da forno, una sfoglia di forma triangolare allo spessore di circa 1 cm.
- Aggiungete il prosciutto, spolverate col formaggio e, aiutandovi con la carta stessa, arrotolate partendo dalla base sino ad arrivare all'apice del triangolo.
- Incurvate le estremità per dare la classica forma di cornetto e lucidate pennellando con l'uovo sbattuto.
- Portate il cornetto rustico insieme alla sua carta sulla placca del forno e lasciate che cresca 1 ora o poco più.
- Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40/45 minuti avendo cura di adagiare sul fondo dello stesso un pentolino con dell'acqua.
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anonymous
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