Sfogliata con patate e prosciutto

Preparazione

• Accendere il forno a 180 gradi. Foderare con la pasta sfoglia una teglia rotonda diametro 24.
• Sbattere con le fruste l'uovo e il philadelphia e mettere da parte.
• Punzecchiare la base della sfoglia, mettere uno strato di patate, pepe, sale, spalmare lo stracchino.
• Mettere le fette di prosciutto cotto, altre patate prosciutto e coprire con il composto di philadelphia.
• Infornare nella parte più bassa del forno per circa 35 minuti.