Sfogliata con patate e prosciutto

Name: Sfogliata con patate e prosciutto
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo; 3 patate medie lessate e tagliate a fettine; 5 fettine di prosciutto cotto; 100 g stracchino; 1 uovo; 200 g philadelphia yo

Altro

3 porzioni

30 min

35 min

facile

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3

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Ingredienti

Numero di porzioni: 3

1 rotolo di pasta sfoglia rotondo

3 patate medie lessate e tagliate a fettine

5 fettine di prosciutto cotto

100 g stracchino

1 uovo

200 g philadelphia yo

Preparazione

Accendere il forno a 180 gradi. Foderare con la pasta sfoglia una teglia rotonda diametro 24.
Sbattere con le fruste l'uovo e il philadelphia e mettere da parte.
Punzecchiare la base della sfoglia, mettere uno strato di patate, pepe, sale, spalmare lo stracchino.
Mettere le fette di prosciutto cotto, altre patate prosciutto e coprire con il composto di philadelphia.
Infornare nella parte più bassa del forno per circa 35 minuti.