Sfogliata con patate e prosciutto

Ingredienti

• 1  rotolo di pasta sfoglia rotondo
• 3 patate medie lessate e tagliate a fettine
• 5 fettine di prosciutto cotto
• 100 g stracchino
• 1 uovo
• 200 g philadelphia yo

Preparazione

• Accendere il forno a 180 gradi. Foderare con la pasta sfoglia una teglia rotonda diametro 24.
• Sbattere con le fruste l'uovo e il philadelphia e mettere da parte.
• Punzecchiare la base della sfoglia, mettere uno strato di patate, pepe, sale, spalmare lo stracchino.
• Mettere le fette di prosciutto cotto, altre patate prosciutto e coprire con il composto di philadelphia.
• Infornare nella parte più bassa del forno per circa 35 minuti.

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