Biscotti al tè affumicato e nocciole delle langhe

Ingredienti

• 150 g di burro
• 250 g di farina
• 120 g di farina di riso
• 60 g di zucchero
• 1 stecca di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 8 g di tè Oolong fumé
• nocciola tonda delle Langhe

Preparazione

• Mettere in un mixer il burro, le farine, lo zucchero, i semini di mezza stecca di vaniglia grattati, il sale e frullate fino a che il burro abbia assorbito la farina.
• Aggiungeteci da ultimo l'uovo, qualche nocciola e le foglioline del tè.
• Fate una palla e tenetela in frigo a riposare un'oretta.
• Poi stendetela col mattarello ad un'altezza di quasi un cm e ricavatene le formine che andrete a cuocere a forno già caldo a 180° fino a doratura (circa 15 minuti).

Domande

Foto dei membri