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Biscotti al grano saraceno e nocciole
Ingredienti
Numero di porzioni: 4
Preparazione
- Montare il burro e aggiungere poco alla volta lo zucchero, quindi l'uovo e la vaniglia.
- Unire le farine setacciate e il sale. Amalgamare bene.
- Stendere l'impasto all'altezza di 1 cm e tagliare con degli stampini che verranno usati anche per la cottura.
- Cuocere a 160° per 15 minuti.
- Per la crema di nocciole, sciogliere il cioccolato, aggiungere la pasta di nocciole e lasciare raffreddare un poco.
- Colare la crema sui biscotti, negli stampini, e decorare con la granella e il cioccolato fondente.
- Lasciare solidificare e togliere dagli stampini.
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