Palline al cocco con farina di riso

Ingredienti

• 130 g di farina di cocco
• 50 g di farina di riso
• 120 g di zucchero
• 40 g di burro
• 1 uovo intero + 1 tuorlo

Preparazione

• Sciogliete il burro a bagnomaria, unite lo zucchero, le uova e le due farine.
• Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio e, con l'impasto ottenuto, formate delle palline piuttosto piccole.
• Adagiatele su una teglia ricoperta di carta da forno.
• Fatele cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 15 minuti, fino a quando saranno dorate.

Domande

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