Ingredienti: 1) Per pasta frolla : Burro 204 g Zucchero a velo 90 g Tuorlo sodo 15 g Farina 252 g Fecola 51 g Cannella in polvere 7 g Buccia di limone passata...
Ingredienti: 170 g di farina tipo 0 oppure 00 250 g di farina di manitoba 3 g di lievito di birra 250 g di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1...
Ingredienti: Un cavolo cappuccio rosso (piccolo, circa 500 g) 8 fettine di speck un po' spesse 40 g di burro olio una cipolla piccola un bicchiere scarso di...
Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g di farina 00 100 g di burro 80 g di zucchero a velo setacciato 2 tuorli 1 pizzico di sale Per la farcia: 4 piccole pere...
Ingredienti: 150gr Burro 150gr zucchero 150gr cioccolato fondente 5uova 150gr di farina 1bustina di lievito per dolci burro e farina per lo stampo Per la...
Ingredienti: 300 g di castagne morbide già cotte Noberasco 50 g burro morbido -60 g di zucchero 100 g di mandorle pelate 30 g di cacao zuccherato 2 cucchiai di...
Ingredienti: 250 g di zucchero al velo , un albume non troppo grande , * succo di mezzo limone . In alternative potete ricoprire con del cioccolato fondete ,...
Ingredienti: 200 g di polenta ai funghi porcini 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 confezione di funghi porcini secchi di buona...
Ingredienti: la glassa: 200 g di zucchero a velo 1 albume d’uovo 10 g di succo di limone 30 g alcool etilico Il caramello: 500 g di zucchero semolato 150 g di...
Ingredienti: 250 gr. nocciole tostate 150 gr. burro ottima qualità 150 gr. zucchero semolato 100 gr. cioccolato fondente al 70% 40 gr. di farina 00 4 uova 1...
Ingredienti: 250 g di ravioli ricotta e spinaci 250 g di passata di pomodoro ¼ di cipolla 2 cucchiai di olio 2 foglie di basilico 1 mozzarella da 125 g...
Ingredienti: 250 g di farina forte 165 g di burro a temperatura ambiente 2 uova medie 30 g di zucchero 10 g di lievito fresco 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino...
Ingredienti: 80g di burro ammorbidito 150g di philadelphia 20g di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di maionese 200g di polpa di granchio in scatola...
Ingredienti: 250 ml di panna fresca 3 uova 200 gr di zucchero 200 gr di farina 100 gr di farina di castagne 2 cucchiai di cacao amaro una bustina di lievito...
Ingredienti: 200g farina 0 ½ bustina lievito secco ½ bicch vino bianco secco ½ bicch olio di mais acqua strutto 2 cucch sale olive verdi gherigli di noce 2...