Miacce

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10 porzioni

facile

1 ora

303 Kcal

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Ingredienti

• ½ kg di farina bianca 00
• 1 l di latte intero
• 250 g di panna fresca
• 1 rosso d?uovo
• sale

Preparazione

• In un recipiente mettere la farina e aggiungere il latte poco alla volta, continuando a sbattere con le fruste onde evitare che non si formino grumi.
• Aggiungere la panna, il rosso d?uovo e un pizzico di sale.
• Scaldare su entrambi i lati l?apposito ferro e ungere con un pochino di burro.
• Versare un mestolino del composto e cuocere le ostie da entrambi i lati.
• Una volta farcite vanno scaldate nel ferro caldo per qualche secondo e subito gustate.

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