Petitchef

Liquore alle mandorle

Altro
5 porzioni
10 min
15 min
media
Le mandorle aggiungono più di sapore e di profumo a questo liquore!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
100 g di mandorle dolci

50 g di mandorle amare

600 g di zucchero

250 cl di alcool

600 cl di acqua

Preparazione

  • Bollire in una pentola d'acqua le mandorle per 5 minuti.
  • Pelare le mandorle e frullarle con 300 cl d'acqua.
  • In seguito frullare il tutto con altri 300 cl d'acqua.
  • Filtrare il composto ottenuto in una pentola utilizzando un colino.
  • Aggiungere lo zucchero nella pentola e lasciar bollire per 10 minuti.
  • Una volta raffreddato il composto, aggiungere l'alcol e imbottigliare.





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