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Ricetta Cucina molecolare - la lecitina nel pane

Cucina molecolare - la lecitina nel pane

Altro media 1 h 15 m 827 kcal
Ingredienti: 800 g di manitoba 200 g di acqua tiepida 36 g di lievito di birra 200 ml di latte 30 g di burro 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di sale
Ricetta Lonza di maiale in crosta

Lonza di maiale in crosta

Altro facile 50 min 865 kcal
Ingredienti: 4 fettine di lonza tagliate sottili 2 rotoli di pasta sfoglia 4 fettine di prosciutto cotto 4 fettine di formaggio o scamorza bianca o affumicata...
Ricetta Torta con crema allo yogurt

Torta con crema allo yogurt

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: PER LA PASTA 125 gr di zucchero 3 uova e 2 tuorli 75 gr di farina 00 50 gr di fecola di patate 1/2 bustina di lievito per dolci 55 gr di burro 3...
Ricetta Buondi' e brioches con lievito naturale

Buondi' e brioches con lievito naturale

Altro facile 50 min 982 kcal
Ingredienti: 200 gr farina 00 200 gr farina manitoba 70 gr burro morbido 2 uova 130 gr zucchero buccia di limone grattugiata 1 stecca di vaniglia 25 gr lievito...
Ricetta Pane toscano

Pane toscano

Altro facile 1 h 15 m 502 kcal
Ingredienti: 1,40 kg di farina 0 60 g di lievito di birra fresco
Ricetta Cucina molecolare - la lecitina nella torta

Cucina molecolare - la lecitina nella torta

Altro facile 1 ora 635 kcal
Ingredienti: 200 gr di zucchero 200 gr di farina 4 uova 1 bustina di lievito 4 cucchiai di latte o di panna 4 cucchiai di olio un pizzico di sale
Ricetta Pane di segale con noci e uvetta

Pane di segale con noci e uvetta

Altro facile 1 ora 638 kcal
Ingredienti: 600 gr di farina di segale 200 gr di farina0 50 gr di lievito di birra 10 gr di semi di finocchio 30 gr di olio di oliva extravergine 450-500 ml...
Ricetta Riso al tartufo in pagnotta.

Riso al tartufo in pagnotta.

Altro facile 55 min 913 kcal
Ingredienti: una pagnotta rotonda di pane toscano 160 g di ottimo riso carnaroli 1 piccola cipolla bianca 1/2 litro circa di brodo di carne o di gallina poco...
Ricetta Madeleine alle nocciole di dolcipensieri

Madeleine alle nocciole di dolcipensieri

Altro facile 45 min 1162 kcal
Ingredienti: 120 grammi di farina 00 100 grammi di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere 40 grammi di burro 40 grammi di burro leggermente salato...
Ricetta Pasticcini di pasta reale

Pasticcini di pasta reale

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pan di Spagna: un tampone a sezione quadrata di cm 3,5 di lato pasta di mandorle: un panetto da 250 gr crema al burro: qualche cucchiaio bagna...
Ricetta Panini al mosto d'uva... anche con licoli

Panini al mosto d'uva... anche con licoli

Altro facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 1 g di lievito secco 20 g di zucchero 10 g di malto 100 g di farina di forza 70 g del siero del formaggio 1/2 cucchiaino di sale 20 g di burro...
Ricetta Treccia e panini al caffè

Treccia e panini al caffè

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr farina 0 Molino Rossetto 200 gr farina 00 Molino Rossetto 80 gr zucchero 1 cubetto di lievito di birra fresco 15 gr caffè solubile 170 gr...
Ricetta Mini madeleine con nutella al pistacchio

Mini madeleine con nutella al pistacchio

Altro facile 50 min 738 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 00 125 g di burro morbido 150 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci
Ricetta Crostata con frolla alla panna

Crostata con frolla alla panna

Altro facile 1 ora 1069 kcal
Ingredienti: 450 g di farina 50 g di fecola 200 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo 70 g di panna fresca 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito un pizzico...
Ricetta Biscottini salati al pepe rosa e timo

Biscottini salati al pepe rosa e timo

Altro facile 45 min 683 kcal
Ingredienti: 85 g di burro di burro morbido 60 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiaini di pepe rosa tritato macinato 1 cucchiaio colmo di foglioline di timo...
Ricetta Marmellata di corbezzoli

Marmellata di corbezzoli

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: corbezzoli: 500 gr zucchero grezzo di canna: 140 gr limone: 1/2
Ricetta Cioccolatini ripieni con pasta di nocciole

Cioccolatini ripieni con pasta di nocciole

Altro facile 50 min 767 kcal
Ingredienti: Per il ripieno: 50 gr di nocciole 50 gr di zucchero a velo 10 gr di albume 70 gr di cioccolato fondente 20 ml di panna liquida Per la copertura:...