Pasta e riso

5136 ricette

Pasta con capperi, mandorle e tonno

Portata principale facile 30 min 828 kcal

Ingredienti: 350 g di pasta, nel formato che preferite 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria 3 filetti di acciughe un pugno di mandorle d'Avola 200 g di...

Gnocchetti con crema di broccoli e speck croccante

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: Per gli gnocchi: 1 kg di patate 250 g di farina 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano-reggiano sale Per il condimento: broccoletti fettine di speck...

Minestra di riso e prezzemolo (ris ed erborin)

Portata principale facile 36 min 322 kcal

Ingredienti: 1 litro di brodo di carne 100 g di riso carnaroli 30 g di grana padano 20 g di burro prezzemolo

I velocissimi: fusilli pomodoro e lardo

Portata principale facile 40 min 1001 kcal

Ingredienti: 250 g di fusilli 3 cucchiai di passata di pomodoro densa 3 fettine di lardo sale e olio evo

Pasta cozze e lenticchie

Portata principale facile 45 min 613 kcal

Ingredienti: 500 g di pasta fresca 200 g di lenticchie già cotte nella maniera classica 600 g di cozze 8 pomodorini 1 aglio Olio buono Sale Prezzemolo Pepe

Pasta mimosa

Portata principale facile 40 min 462 kcal

Ingredienti: 300 g di fusilli, due uova 100 g di pecorino romano 50 g di grana padano olio sale pepe origano secco

Risotto con salsiccia piccante mantecato all'aceto balsamico

Portata principale facile 44 min 562 kcal

Ingredienti: 280 g di riso Carnaroli 200 g di salsiccia piccante 1/2 cipolla 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di aceto balsamico 4...

Fagottini di sfoglia con funghi

Stuzzicherie facile 15 min 15 min

Ingredienti: pasta sfoglia funghetti al naturale aglio olio prezzemolo provola

Gnocchetti mascarpone e pancetta

Portata principale facile 50 min 424 kcal

Ingredienti: 1 kg di gnocchetti o chicche di patate 250 g di mascarpone 200 g di pancetta dolce a dadini una noce di burro pepe nero un pizzico di noce moscata...

Tagliatelle al ragù di chianina

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 400 g carne di chianina tritata 1 / 2 bicchiere di olio 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 rametto di rosmarino 1 foglia di alloro 1 / 2...

Il risotto ai carciofi sardi e vermentino di gallura

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 160 grammi riso carnaroli 2 carciofi sardi 3 dl brodo vegetale scalogno, aglio, prezzemolo 1 dl Vermentino di Gallura burro pepe nero parmigiano...

Orecchiette al nero di seppia

Portata principale facile 30 min 140 kcal

Ingredienti: Due seppie medie o grandi dimensioni Olio extra vergine di oliva Uno spicchio d'aglio Calamaro Pasta

Mezzelune di carciofi in fonduta di brie, noci e speck

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4-5 cuori di carciofo 1 pezzo di luganega 2 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di Parmiggiano Reggiano grattuggiato sale e pepe dado prezzemolo olio...

Tagliatelle con la "mustardela" e pinoli

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 6 o 7 fette di mustadela 2 cucchiai di olio extravergine 1 picchio d'aglio con la camicia 1 manciata di pinoli 1 dito di vino bianco secco 50/60 g...

Risotto funghi scalogno e zucca, profumato alla noce moscata

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 300 g di riso vialone nano veronese I.G.P. bio 200 g di funghi misti bio 150 g di zucca tagliata a dadini bio 1 scalogno bio 30 g di parmigiano...

Il rinascimento nel piatto: gli gnocchi di pane di bartolomeo scappi

Portata principale facile 1 ora 20 min

Ingredienti: 350 g di pangrattato 2 cucchiai di farina 00 150 g di burro chiarificato 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova e 2 tuorli 1 bicchiere di...

Pizzoccheri al radicchio

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 1 cespo radicchio rosso lungo ½ cipolla bianca 500 g Pizzoccheri della Valtellina formaggio Piave Vecchio 1 cucch zucchero olio evo vino rosso...

Riso alla vietnamita secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 25 min 10 min

Ingredienti: 2 tazze di riso Royal blend crudo 1 tazza e 3/4 di acqua fredda 200 g di gamberetti piccoli 75 g di carote a julienne 1/4 di peperone rosso 50 g...

Anellini siciliani in brodo

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: carote sedano cipolla un filo d'olio extravergine d'oliva passata rustica di pomodoro dado vegetale dell'acqua anellini siciliani prezzemolo pepe...

Pasta ai funghi, petti di pollo alla boscaiola e frittata di zucchine

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: vino bianco secco 50 g di pasta 200 g di petti di pollo 150 g di funghi pepe, ¼ di cipolla 100 g di zucchine 50 g di pomodorini 2 uova, ¼ di...

Risotto con pesto di sedano e code di gamberi

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: riso Carnaroli 480 g Gamberi interi 24 fumetto id pesce 2 lt - Foglie di sedano 100 g mandorle o noci 30 g - scorza di limone e di arancia un...

Spaghettoni con guanciale, porcini e formaggio di fossa

Portata principale facile 15 min 22 min

Ingredienti: 180 g spaghettoni 15 g funghi porcini secchi 40 g guanciale stagionato 4 cucchiai di formaggio di Fossa grattugiato 1 spicchio aglio olio e.v.o....