Ingrediente del mese di luglio: il pomodoroUno degli ortaggi più coltivati al Mondo (ne esistono centinaia di varietà), simbolo delle ricette estive nonché alimento essenziale della cucina mediterranea. Il nostro ingrediente del mese di luglio è il pomodoro.

Proprietà dei pomodori

Un frutto della natura povero di calorie, ricco di tutte le vitamine idrosolubili, di potassio e di licopene: un importante antiossidante naturale per il nostro organismo. Grazie a questi elementi, i pomodori, aiutano anche a ridurre il colesterolo e ad abbassare la pressione sanguigna.

Come mangiare i pomodori
È un ingrediente molto versatile e pertanto è possibile utilizzarlo per diversi tipi di preparazioni. Ottimo crudo, per realizzare fresche insalate estive ma non vi deluderà se sceglierete di impiegarlo per cucinare di gustosi primi o secondi piatti. Qui in basso vi daremo qualche idea, non vi resta che consultare il nostro ricettario.