Torte salate con Zucca

Le torte salate sono pizze rustiche di facile realizzazione e possono sostituire un pranzo. Il casatiello fa parte della tradizione campana e la preparazione richiede sugna,ciccioli,salame e formaggi vari. La torta pasqualina è ricca di bietole, ricotta ed uova, mentre la torta erbazzone è composta di bietole, pancetta e dall'insostituibile parmigiano. In Francia le torte salate si chiamano quiches e la più famosa è la quiche lorraine con pancetta affumicata, uova e panna.

Torta salata alla zucca, la quiche perfetta per una cena rapida e sfiziosa

Portata principale facile 45 min 509 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 600 g di zucca (solo polpa) 1 cipolla (piccola) 2 uova 200 ml di panna fresca Un filo d'olio d'oliva 1 cucchiaino di timo...

Tatin di zucca: la torta salata che non hai mai provato prima!

Portata principale facile 1 h 25 m 478 kcal

Ingredienti: 1 zucca 10 cucchiai di olio d'oliva (+/-) 1 cucchiaino di sale (+/-) 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di erbe di...

Zucche dure!! torta salata di zucca.

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: pasta sfoglia 500g di zucca pulita 1 manciata di funghi secchi timo 1 cipolla o 2 scalogni 1 tazza di parmigiano 2 uova 60g burro olio e.v.o. sale...

Torta salata di zucca

Portata principale facile 1 h 10 m 297 kcal

Ingredienti: 500 gr di polpa di zucca 1 uovo sale pepe cannella 100 gr o poco più di grana padano grattugiato un rotolo di pasta brisé 50 gr di pancetta...

Torta salata di zucca radicchio e gorgonzola

Antipasto facile 33 min 316 kcal

Ingredienti: 600 g di zucca (senza buccia né semi) 100 g di ricotta 100 g Parmigiano grattugiato 100 g di gorgonzola 2 bicchieri di latte 400 g di radicchio di...

Torta salata zucca e carciofi

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vellutata di zucca 3 carciofi 1 limone farina 2 uova parmigiano sale pepe un bicchierino di latt galbanino

Torta salata di zucca, porcini e ricotta

Portata principale facile 50 min 717 kcal

Ingredienti: 1/2 zucca di quelle verdi piccoline 1 foglio pasta brisee 250 gr ricotta 20 gr funghi porcini secchi Brodo vegetale granulare 1 scalogno 5...

Torta salata con zucca e provolone

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 disco di pasta brisè 400 g. di zucca, peso da pulita e cruda 1 uovo grande 2 scalogni 60 ml di latte 20 ml di vino bianco 2 cucchiai di grana 150...

Torta salata di zucca salsiccia e patate - halloween

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 8 patate grandi 400 gr zucca 800 gr salsiccia burro q.b. olio evo 200 gr parmigiano grattugiato 100 gr fontina 2 mozzarelle tritate 2 uova sale...

Torta salata di zucca e mele.

Portata principale facile 30 min 35 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé 1 pezzo di zucca mondato di circa 500 g 2 mele golden medio-piccole 100 g di pancetta affumicata pan grattato rosmarino...

Torta salata ?affumicata? con zucca e funghi

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia 500 g di zucca 200 g di funghi puliti e tagliati 200 g di pancetta affumicata 100 g di scamorza affumicata 150 ml...

Torta salata alla zucca

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 150 g di zucca sale 2 patate pepe 100 g di bietole parmigiano grattugiato 1 finocchio 3 uova 1 carota basilico 1/2...

Torta salata di zucca,asparagi e speck

Altro facile 30 min 50 min

Ingredienti: Un rotolo di pasta brisèe già pronta oppure 30 g di farina 70 g di burro 200 g di zucca mantovana 100 g di asparagi 4 tuorli 50 g di Parmigiano 50...

Quiche di zucca, feta e spinaci

Antipasto facile 1 h 30 m 605 kcal

Ingredienti: Per la brisèe: 150 g di farina integrale 100 g di farina 00 125 g di burro freddo 5 cucchiai di acqua fredda 1/2 cucchiaino di noce moscata Per la...

Quiche zucca, spinaci e caprino

Portata principale facile 1 h 5 m 692 kcal

Ingredienti: Per la pasta brisée: 250 g di farina 80 g di burro 75 g di acqua fredda Una presa di sale Per la quiche: 400 g di zucca 400 g di spinaci 80 g di...

Quiche di zucca e sedano rapa

Portata principale facile 30 min 1 h 10 m

Ingredienti: Per la brisèe: 100 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di burro freddo 3 cucchiai di semi di papavero 4 cucchiai di acqua fredda 1...

Cake salato alla zucca, salsiccia e rosmarino

Stuzzicherie facile 1 h 5 m 586 kcal

Ingredienti: 180 gr farina autolievitante, per me della Molino Rossetto 100 gr latte 80 gr olio extravergine d'oliva 150 gr parmigiano grattugiato 200 gr zucca...

Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

Portata principale facile 1 h 10 m 593 kcal

Ingredienti: 1 dose di pasta brisée già pronta 400 g di zucca 100 g di gorgonzola dolce 1 piccolo cespo di radicchio di Chioggia 2 cucchiai di olio...

Quiche di broccoli e zucca al gorgonzola

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 pasta sfoglia 1/3 di zucca 1/3 di broccolo 100 g di gorgonzola 50 g di ricotta 10 g di panna da cucina qualche fetta di pancetta 3 cucchiaia di...

Torta rustica alla zucca

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 abbondante fetta di zucca 1 panetto di stracchino 120 gr di pancetta dolce a cubetti 1/2 cipolla piccola olio...

Torta zucca e gorgonzola

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 500 g di zucca 200 g di gorgonzola pasta sfoglia tre cucchiai di latte sale pepe cipolla olio

Quiche di radicchio e zucca.

Antipasto facile 50 min 1 ora

Ingredienti: 400 g di zucca già sbucciata 2 ciuffi di cicoria di Treviso tardiva una preparazione di paste brisé 2 dl di latte 1 dl di panna liquida da cucina...

Torta brisè con broccoli e zucca gratinati

Portata principale facile 1 h 5 m 1165 kcal

Ingredienti: 320 g farina 00 125 g burro leggero mezzo bicchiere d'acqua freddissima 1 testa di broccolo bella grande 15 cubotti di zucca 5 tocchetti di...

Tartellette alla zucca e mostarda

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: 230 g pasta briseè già stesa 3/5 zucca arancione a pezzi 125 g prosciutto cotto a fette 125 g formaggini morbidi al latte 2 cucchiaio mostarda...