Petitchef

La torta salata?...col cavolo ve la faccio!

Portata principale
2 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
Pasta sfoglia

1 rotolo o 250 g circa, se fatta in casa

Cavolo cappuccio



Una fetta di zucca


100 g di ricotta

2 cucchiai di yogurt denso

Panna fresca

2 cucchiai di grana o parmigiano grattugiato

Olio evo

Sale

Preparazione

  • Pulite e tagliate a tocchetti le verdure, cuocetele con qualche cucchiaio d'olio nella stessa pentola, ma separatamente, aggiungendo all'ultima cottura lo yogurt e qualche cucchiaio di panna .
  • Mescolatele insieme e aggiungete anche la ricotta.Adagiate il tutto sopra la pasta sfoglia con cui avrete ricoperto una tortiera, dopo aver messo della carta forno.
  • Se usate la sfoglia pronta, la carta c'è già. In una boule mettete 2 cucchiai di formaggio grattugiato e 2 cucchiai di panna fresca e, delicatamente, versatela sopra le verdure, stando attenti a non bagnare la pasta.
  • Fare un bordino con la pasta eccedente. Mettere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti o finchè vedete una bella crosticina dorata.

Foto

La torta salata?...Col cavolo ve la faccio!, foto 1
La torta salata?...Col cavolo ve la faccio!, foto 2
La torta salata?...Col cavolo ve la faccio!, foto 3

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