Fusilli con crema di basilico e stracciatella di bufala

Name: Fusilli con crema di basilico e stracciatella di bufala
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di fusilli ( per me La Molisana trafilata al bronzo ); 250 g di stracciatella di bufala; 60 g di basilico fresco; 30 g di pecorino romano ( si può usare anche del parmigiano ); 6 cucchiai circa di olio extra vergine; Succo di 1 limone; Sale e pepe

Portata principale

facile

20 min

Gustosa pasta fredda con crema di basilico e stracciatella di bufala

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

400 g di fusilli ( per me La Molisana trafilata al bronzo )
250 g di stracciatella di bufala
60 g di basilico fresco
30 g di pecorino romano ( si può usare anche del parmigiano )
6 cucchiai circa di olio extra vergine
Succo di 1 limone
Sale e pepe