Petitchef

Muffin cioccolato e marmellata di pere

Stuzzicherie
5 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
250 g di farina

1/2 bustina di lievito per dolci

3 cucchiai di cacao in polvere

75 g di cioccolato fondente

150 g di zucchero semolato

230 g di latte

60 g di marmellata di pere

80 ml di olio di semi di girasole


1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere

sale 1 pizzico

Preparazione

  • In una ciotola sbattete l'uovo con il latte e l'olio. Aggiungete la marmellata e frullate bene.
  • In un'altra terrina setacciate la farina con il cacao, lo zucchero, il lievito, la vaniglia e un pizzico di sale. Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate per amalgamare.
  • Aggiungete il cioccolato fondente spezzettato grossolanamente. Distribuite il composto nei pirottini e infornate a 180° per 20 minuti circa.

Foto

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