Muffin croccanti alle pere

Ingredienti

• 125 g di farina
• 60 g di farina integrale
• 3 cucchiaini di lievito
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 100 g di fiocchi d’avena
• 140 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 250 ml di yogurt bianco magro
• 125 ml di olio di semi
• 1 pera
• 40 g di noci pecan / nocciole