Ma che scoperta la cottura in pellicola! Rollè di pollo con pancetta e rosmarino

Name: Ma che scoperta la cottura in pellicola! rollè di pollo con pancetta e rosmarino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 430 g di pollo a fettine (sei fette); 1 etto di pancetta rotonda; rosmarino; sale, pepe

Un aperitivo riempito di sapore per i dilettanti!

Stuzzicherie

5 porzioni

20 min

facile

185 Kcal

Ma che scoperta la cottura in pellicola! Rollè di pollo con pancetta e rosmarino

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Ingredienti

430 g di pollo a fettine (sei fette)
1 etto di pancetta rotonda
rosmarino
sale, pepe

Costo stimato: 9.8€ (1.96€/Porzioni)

Preparazione

Batture le fettine di pollo nella pellicola in modo da creare uno spessore sottile.Posizionare tre fettine per volta su dell'altra pellicola, una fetta sovrapposta all'altra per circa un cm.
Salare e pepare e ricoperire di aghi di rosmarino . Sopra mettere la pancetta e aiutandomi con la pellicola arrotolare a salsicciotto e stringere bene.
Fare due salsicciotti, ognuno con tre fettine di pollo.Mettere i salsicciotti in frigo per mezzora.
Poi fare bollire dell'acqua leggermente salata e fare cuocere i salsicciotti per 18 ad 20 minuti e li fare raffreddare sempre avvolti nella pellicola.

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