Gelatina di uva fragola

Ingredienti

• 1,5 kg uva fragola
• 100 g vino passito
• 750 g zucchero
• cannella: una stecca
• 20 g pepe garofanato
• limone: due scorzette
• mela: una cotogna o renetta

Pain perdu o pan perduto:

• 2 uova
• latte: un bicchiere
• zucchero: un cucchiaino
• vaniglia
• burro