Brandy snaps
Ingredienti
5
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Preparazione
Preparazione20 min
Cottura7 min
- In un pentolino sciogliere il burro, lo zucchero e lo sciroppo.
Togliere dal fuoco ed unire la farina setacciata, lo zenzero e il brandy. - Ricoprire una teglia con carta forno e versare il composto a cucchiaiate abbassandolo con il dorso del cucchiaio fino a formare dei larghi cerchi.
- Infornare a 180° per 7 minuti circa, devono dorarsi appena.
- Togliere la teglia dal forno e aspettare un minuto prima di procedere alla formatura.
- Per le sigarette: arrotolare velocemente sul manico imburrato di un cucchiaio di legno e premere delicatamente sulla giuntura.
- Per i cestini: capovolgerli sul fondo di una ciotolina .
- Se nel frattempo gli altri dovessero indurire, si può rimettere la teglia in forno per un minuto e ricominciare.
