Frittelle di patate alle erbe

Ingredienti

• 400 g di patate
• 4 cucchiai di grana grattugiato
• 2 cucchiai di farina
• 2 uova
• 2 cucchiai di latte (20 ml.)
• 2 rametti (10 g) di prezzemolo
• 10 fili di erba cipollina
• 150 ml di olio d'arachidi
• 1 spolverata di pepe nero
• 1 cucchiaio di sale grosso
• 2 pizzichi di sale fino