Biscotti limone e rosmarino

Ingredienti

• 200 g di farina
• 100 g di burro
• 1 rametto di rosmarino bio
• 1 limone bio
• 90 g di zucchero
• 1 uovo
• un pizzico di sale

Preparazione

• Lavora con un mestolo il burro morbidissimo, lo zucchero e il sale.
  Unisci succo e scorza di limone.
• Aggiungi il tuorlo d'uovo, il rosmarino e la farina.
  Ti risulterà un impasto piuttosto "sbricioloso".
• Non preoccuparti! Forma una palla con l'impasto e metti in frigo per circa 30 minuti.
• Riscalda il forno a 180° gradi.
  Stendi la frolla con il matterello non troppo sottile e con delle formine taglia i biscotti.
• Sistemali su una teglia ricoperta con la carta da forno.
  Spennella i biscotti con l'albume e spolverali con un po' di zucchero.
• Cuoci a 180° gradi per circa 12/15 minuti.

Domande

Foto dei membri