Biscotti limone e rosmarino

Name: Biscotti limone e rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina; 100 g di burro; 1 rametto di rosmarino bio; 1 limone bio; 90 g di zucchero; 1 uovo; un pizzico di sale

Si tratta di biscotti molto semplici sia nell'esecuzione che nel sapore.

Stuzzicherie

5 porzioni

30 min

15 min

facile

383 Kcal

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2

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Ingredienti

200 g di farina
100 g di burro
1 rametto di rosmarino bio
1 limone bio
90 g di zucchero
1 uovo
un pizzico di sale

Costo stimato: 2.18€ (0.44€/Porzioni)

Preparazione

Lavora con un mestolo il burro morbidissimo, lo zucchero e il sale.
Unisci succo e scorza di limone.
Aggiungi il tuorlo d'uovo, il rosmarino e la farina.
Ti risulterà un impasto piuttosto "sbricioloso".
Non preoccuparti! Forma una palla con l'impasto e metti in frigo per circa 30 minuti.
Riscalda il forno a 180° gradi.
Stendi la frolla con il matterello non troppo sottile e con delle formine taglia i biscotti.
Sistemali su una teglia ricoperta con la carta da forno.
Spennella i biscotti con l'albume e spolverali con un po' di zucchero.
Cuoci a 180° gradi per circa 12/15 minuti.