Capretto al rosmarino e limone

Ingredienti

• 1 kg di carne di capretto
• 8 spicchi d’aglio
• 3 rametti di rosmarino
• 3 dl di olio d’oliva + 3 cucchiai
• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 ta za di brodo di carne
• 2 limoni (succo)
• sale e pepe