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Biscotti con farina di riso al lime e fave tonka

Name: Biscotti con farina di riso al lime e fave tonka
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 150 g di farina di riso; 100 g di farina 00; 90 g di zucchero; 100 g di burro; 1 tuorlo; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 1 lime; 1/2 fava tonka; 3 cucchiai d'acqua fredda

Stuzzicherie

4 porzioni

30 min

13 min

facile

BISCOTTI CON FARINA DI RISO AL LIME E FAVE TONKA

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28

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Una ricetta facile per preparare profumati biscotti

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

150 g di farina di riso

100 g di farina 00

90 g di zucchero

100 g di burro

1 tuorlo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 lime

1/2 fava tonka

3 cucchiai d'acqua fredda

Preparazione

Unite le farine, lo zucchero, la fava tonka grattugiata e il lievito in una ciotola.
Aggiungere quindi il burro fuso e il succo e la buccia grattugiata del lime.
Sbriciolate velocemente il tutto con le dita in modo che il burro sia ben incorporato.
Aggiungere il tuorlo e impastare velocemente. Se necessario aggiungere un pò d'acqua fredda fino ad ottenere un impasto che stia insieme.
Infilare il tutto nella sparabiscotti, sparare DIRETTAMENTE SULLA TEGLIA SENZA GRASSI, infornare 1 180°C per 13 min. ca. o finchè i biscotti non siano dorati.

MMammaiana

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