Biscotti con farina di riso al caffe' d'orzo

Ingredienti

• 300 g di farina di riso
• 150 g di burro
• 100 g di zucchero di canna grezzo
• 2 cucchiaini di orzo solubile
• 1 uovo

Preparazione

• Ar ammorbidire il burro a temperatura ambiente ed amalgamarlo poi con lo zucchero in una terrina ampia.
• Setacciarvi all'interno la farina di riso, i cucchiaini di caffè d'orzo, mescolare bene ed aggiungere l'uovo.
• Amalgamare bene il composto e stenderlo con il mattarello su un piano infarinato lasciando uno spessore di almeno 1 cm.
• Con gli stampini ritagliare tanti biscotti e metterli su una teglia coperta con carta da forno. Infornare a 170° per circa 13 minuti.

Domande

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