Ancora Pasta Frolla Ovis Mollis

Name: Ancora pasta frolla ovis mollis
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g farina; 200 g zucchero a velo; 300 g burro; 10 tuorli d'uovo sodi; 100 g fecola di patate; scorza di limone; 1 bustina vanillina

Stuzzicherie

4 porzioni

30 min

10 min

facile

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10

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Ingredienti

400 g farina
200 g zucchero a velo
300 g burro
10 tuorli d'uovo sodi
100 g fecola di patate
scorza di limone
1 bustina vanillina

Preparazione

Cuocere le uova e tenere da parte i tuorli che dovranno essere setacciati e vi serviranno per realizzare la pasta.
Impastare il burro,lo zucchero e i tuorli sodi,aggiungere la vanillina e la scorza del limone,e poi la farina e la fecola;Impastare velocemente fino a raccolgliere l'impasto in una palla soda.
Stendere l'impasto con il matarello in modo sottile e ricavare dei biscotti della forma che preferite,cuocere nel forno caldo a 200°C,facendo attenzione alla cottura perchè sono pronti in pochi minuti devono rimanere molto chiari;si può aggiungere anche il cacao amaro al impasto.
Questa volta io ho preparato dei fiorellini con la nutella e marmelata di albicoche e altri solo cosi decorati con il cioccolato fuso.

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