Petitchef

Biscotti di pasta frolla glassati

Altro
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g circa di farina 00

2 uova intere e 1 tuorlo

150 g di zucchero

125 g di burro


PER LA GLASSA:

265 g di zucchero a velo

30 g di albume

30 g di succo di limone


PER DECORARE:

matita per decorare al cioccolato

colorante alimentare in polvere arancio

Preparazione

  • Preparato la pasta frolla amalgamando in una ciotola capiente le uova e lo zucchero usando le fruste elettriche, poi aggiunto il burro precedentemente sciolto nel microonde e fatto raffreddare. Infine messo la farina e impastato bene.
  • Steso con il mattarello e ritagliato i biscotti con le apposite formine, messi sulla placca rivestita con carta forno bagnata e strizzata e cotto in forno preriscaldato a 170° per circa 15 minuti.
  • Fatto raffreddare bene i biscotti e preparato la glassa. In una ciotola messo lo zucchero a velo, l'albume e il succo di limone e frullato bene con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema piuttosto densa.
  • Con una spatola spalmato la glassa sui fantasmini e, una volta asciutta, disegnato la faccia con la matita al cioccolato. Nella restante glassa messo un po' di colorante in polvere arancio, amalgamato bene e spalmata sulle zucche.

Foto

Biscotti di pasta frolla glassati, foto 1Biscotti di pasta frolla glassati, foto 2


Commenti dei membri:

30/06/2011

Uuh mi sono piaciuti molto, e sono anche semplicissima da realizzare ;DD ne farò ancora però a forma di cavallo ;DD

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