Spekulatius

Ingredienti

• 500 g di farina 00
• 250 g di zucchero
• 1 bustina di vanillina o zucchero vanigliato
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 2 cucchiaini di cannella
• 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati in polvere
• 2 pizzichi di cardamomo macinato in polvere
• 200 g di margarina
• 2 uova

Preparazione

• Con questi ingredienti si impasta una frolla e la si lascia riposare al fresco per una notte.
• La si spiana in una sfoglia sottile su una superficie infarinata e si ritagliano i biscotti, utilizzando lo stampo in legno per ottenere le forme classiche.

Domande

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