Semifreddo con Rum

Il semifreddo è un ottimo dolce italiano. Come dice la parola, ha una consistenza particolare, perché non è un gelato, ma nemmeno un budino. Viene fatto con latte, zucchero, uova e poi bisogna aggiungere l'aroma che si sceglie. I principali gusti di un buon semifreddo sono alla fragola, al creme caramel oppure cioccolato. Si può guarnire con un'ottima salsa abbinata.

Semifreddo di castagne al rum

Dessert media 40 min

Ingredienti: 150 gr di crema di castagne ( o confettura) 4 uova 80 gr di zucchero 1/4 di panna 4 cucchiai di rum 5 marron glacés spezzettati grossolanamente per...

Torta semifreddo al cioccolato

Dessert facile 30 min 35 min

Ingredienti: Per il pds al cacao : 2 uova- 50 g di zucchero 50 g di farina 1 cucchiaino colmo di lievito pane angeli Per la mousse al cioccolato: 4 tuorli...

Semifreddo al caffè, ovvero tiramisù coppa del nonno!

Dessert facile 40 min 1061 kcal

Ingredienti: 300 g di savoiardi 4 tazzine colme di caffè zuccherato a piacere 50 g di cacao amaro rum o liquore a scelta per correggere il caffè Per la crema...

Semifreddo alle noci con fichi caramellati

Dessert media 1 h 10 m 399 kcal

Ingredienti: 4 tuorli 2 albumi 50 gr. di zucchero di canna 40 gr. di cioccolato fondente al 70% 20 ml. di rum 50 ml. di acqua 250 gr. di panna da montare Per il...

Semifreddo alla banana glassato al cioccolato

Dessert facile 35 min 666 kcal

Ingredienti: Per il semifreddo : 250 g di banane (circa 3) 125 g di yogurt intero alla banana 60 g di zucchero 250 ml di panna fresca 2 fogli di colla di pesce...

Ricetta del riciclo: semifreddo alla cannella in crosta di panettone

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 225 g di panna fresca 150 g di zucchero 4 tuorli 1 albume rum cannella panettone

Semifreddo alla ricotta e ananas

Dessert facile 40 min

Ingredienti: 4 fette di ananas sciroppato 250 g di ricotta 200 ml di panna montata 50 g di zucchero a velo 2 tuorli 1 foglio e 1/2 di gelatina 1 cucchiaio di...

Semifreddo al caffè

Dessert facile 1 ora 1328 kcal

Ingredienti: 3 albumi 150 gr di zucchero 1 tazzina di caffè poco zuccherato 500 ml di panna montata 1/2 bicchiere di caffè corretto con rum o acqua per bagnare...

Semifreddo al caffè glassato al cioccolato

Dessert media 1 h 10 m 461 kcal

Ingredienti: Per il semifreddo: 200ml di panna fresca 150 g di zucchero 4 tazzine di caffè ristretto 4 uova Per la glassa: 50 g di cioccolato fondente 1...

Cupolette di semifreddo al caffè

Dessert facile 4 ore 40 min

Ingredienti: 3 albumi 150 g di zucchero -1 tazzina colma di caffè ristretto poco zuccherato 500 ml di panna da montare zuccherata un disco di pan di spagna o...

La porcata di mia suocera- semifreddo meringato al croccante di sesamo....

Dessert facile 53 min 344 kcal

Ingredienti: 200 g di meringhe 6 dl di panna fresca 1 bustina di vanillina 100 g di croccante al sesamo 70 g di marroni canditi 60 g di zucchero a velo rum

Semifreddo ai marroni

Dessert media 30 min

Ingredienti: 1 vasetto di crema di marroni 1 confezione di amaretti 200 gr. di cioccolato fondente 1 brik di panna Liquore all'amaretto rum

Semifreddo alla vaniglia e cioccolato.

Dessert facile 30 min 25 min

Ingredienti: 350 g di castagne sbucciate 60 g di cioccolato fondente 130 g di ricotta 70 g di zucchero a velo 30 g di savoiardi 2 cucchiai di rum 4 dl di latte...

Semifreddo banane e fragole

Altro facile 1 ora 1381 kcal

Ingredienti: 200 gr. di fragole 6 banane mature 250 ml. di panna 4 fogli di colla di pesce 175 gr. di zucchero + 2 cucchiai per la decorazione 300 gr. di...

Bicchierini di semifreddo al caffè con fili di caramello

Dessert facile 30 min 340 kcal

Ingredienti: 3 tuorli 100 g zucchero 60 g caffè 300 g panna fresca 100 g pan di spagna 40 g sciroppo al rum

Torta fredda alla crema di mascarpone

Dessert facile 4 h 20 m 1145 kcal

Ingredienti: Per la crema: 4 tuorli 260 g di zucchero 60 g di farina 1/2 l di latte 2 cucchiai di rum 8 g di gelatina in fogli 250 g di mascarpone Per la base:...

Torta gelato alle pesche

Dessert facile 40 min 171 kcal

Ingredienti: 500 gr di mascarpone 250ml di latte 2-3 pesche mature e sode 75 gr di zucchero a velo 1 cucchiaio di zucchero semolato 4 cucchiai di martini bianco...

Torta fredda con crema di mascarpone e frutta

Altro facile 30 min 35 min

Ingredienti: Per la crema : 4 tuorli 260 g. di zucchero 60 g. di farina 1/2 litro di latte 2 cucchiai di rum 8 g. di gelatina in fogli 250 g. di mascarpone Per...

Rotolo di pasta biscotto con crema al latte condensato

Dessert facile 35 min 781 kcal

Ingredienti: 4 uova 90 g di zucchero 1 pizzico di sale 2 cucchiai di cacao amaro 100 g di farina rum per la crema : 50 g di latte 60 g di latte condensato 60 g...

Torta fredda al cioccolato

Dessert media 4 h 16 m 675 kcal

Ingredienti: Per la Base: 250 g di biscotti secchi (tipo digestive) tritati finemente 125 g di burro non completamente fuso 1 cucchiaio abbondante di miele Per...

Charlotte al cioccolato e lamponi

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: 200 g di savoiardi 600 ml di latte 2 uova grandi + 2 tuorli 125 g di zucchero 14 g di gelatina in fogli 400 ml di panna fresca 150 g di cioccolato...

Lo zuccotto ciocco-caffè

Dessert facile 1 ora 629 kcal

Ingredienti: 250g di savoiardi circa 400ml di panna già zuccherata cacao amaro per cospargere q.b. Per la Crema: 500ml di latte 1 uovo 80g di zucchero 20g di...

Semifreddo di zabaione al marsala e cioccolato

Dessert facile 25 min 10 min

Ingredienti: 6 tuorli 6 cucchiai di zucchero 6 mezzi gusci d'uovo Marsala 250 g di panna montata 50 g di panna fresca 200 g di meringhe 2 fogli di gelatina 100...

Coppa alle fragole

Dessert facile 15 min 15 min

Ingredienti: 1 vaschetta di fragole 2 cucchiai di zucchero il succo di 1/2 limone 2 uova 250 g di mascarpone 100 g di zucchero 1 cucchiaino di rum