Rotolo di pasta biscotto con crema al latte condensato

Ingredienti

• 4 uova
• 90 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 100 g di farina
• rum

per la crema :

• 50 g di latte
• 60 g di latte condensato
• 60 g di panna montata
• 4-5 g di colla di pesce
• 1/2 fialetta di aroma di vaniglia