Petitchef

Semifreddo

239 ricette

Il semifreddo è un ottimo dolce italiano. Come dice la parola, ha una consistenza particolare, perché non è un gelato, ma nemmeno un budino. Viene fatto con latte, zucchero, uova e poi bisogna aggiungere l'aroma che si sceglie. I principali gusti di un buon semifreddo sono alla fragola, al creme caramel oppure cioccolato. Si può guarnire con un'ottima salsa abbinata.

Ricetta Semifreddo al torrone - ricetta spiegata passo a passo e tutorial video

Semifreddo al torrone - ricetta spiegata passo a passo e tutorial video

(15 voti), (246)
Dessert media 1 ora
Ingredienti: La meringa italiana: 2 albumi 165 gr di zucchero 50 ml di acqua La crema: 200 ml di panna fresca 40 gr di nocciole 40 gr di mandorle 60 ...
Ricetta Semifreddo tricolore

Semifreddo tricolore

(41 voti), (8) , (462)
Dessert media 5 ore 5 min
Ingredienti: 3 kiwi 200 gr di fragole 1/2 limone 55 gr di fruttosio 170 gr di yogurt greco 2 cucchiaini di zucchero a velo 2 cucchiaini di agar agar...
Ricetta Torta semifreddo al cioccolato

Torta semifreddo al cioccolato

(37 voti), (3) , (62)
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per il pds al cacao : 2 uova- 50 g di zucchero 50 g di farina 1 cucchiaino colmo di lievito pane angeli Per la mousse al cioccolato: 4 tuorli freschi...
Ricetta Semifreddo all'amaretto

Semifreddo all'amaretto

(36 voti), (6) , (518)
Dessert facile 2 ore
Ingredienti: 3 uova 150 g di amaretti 2 cucchiai di liquore all'amaretto 4 cucchiai di zucchero a velo 250 ml + 90 ml di panna fresca 70 g di cioccolato fonde...
Ricetta Semifreddo ai frutti di bosco

Semifreddo ai frutti di bosco

(28 voti), (1) , (215)
Dessert facile 5 ore
Ingredienti: 250 gr. di biscotti secchi 250 gr. di yogurt bianco 125 gr. di burro 250 ml. di panna 30 gr di zucchero a velo 1 vaschetta di mirtilli 1 vaschetta di ...
Semifreddi per tutti i gusti: 12 ricette deliziose

Semifreddi per tutti i gusti: 12 ricette deliziose

(99 voti), (14 commenti)

In questa selezione troverete semifreddi facili da preparare e tanto golosi. A partire dalle ricette classiche fino ad arrivare a ricette più particolari, ecco quelle che abbiamo scelto per voi!

Ricetta Semifreddo alla nutella

Semifreddo alla nutella

(17 voti), (4) , (411)
senza glutine
Dessert facile 40 min 515 kcal
Ingredienti: 200 ml di panna da montare 50 gr di zucchero 50 grammi di nocciole 50 ml d'acqua 80 gr di nutella 2 cucchiai di latte...
Ricetta Semifreddo al torrone

Semifreddo al torrone

(15 voti), (2) , (105)
Dessert media 6 ore
Ingredienti: 125 gr di torrone; 250 gr di latte; 3 tuorli d?uovo; 2 albumi d?uovo; 20 gr di farina; 160 gr di zucchero; 500 gr di panna....
Ricetta Semifreddo di castagne al rum

Semifreddo di castagne al rum

(14 voti), (3) , (267)
Dessert media 40 min
Ingredienti: 150 gr di crema di castagne ( o confettura) 4 uova 80 gr di zucchero 1/4 di panna 4 cucchiai di rum 5 marron glacés spezzettati grossolanamente...
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Ricetta SEMIFREDDO YOGURT E PESCA

SEMIFREDDO YOGURT E PESCA

(13 voti), (1) , (115)
Dessert facile 40 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 2 yogurt alla vaniglia 250 ml di panna fresca 6 g di colla di pesce 1 confezione di pesche sciroppate 100 g di zucchero a velo ...
Ricetta Semifreddo al caffè, ovvero tiramisù coppa del nonno!

Semifreddo al caffè, ovvero tiramisù coppa del nonno!

(12 voti), (75)
Dessert facile 40 min
Ingredienti: 300 g di savoiardi 4 tazzine colme di caffè zuccherato a piacere 50 g di cacao amaro rum o liquore a scelta per correggere il caffè Per la crema cha...
Dolci senza cottura: 15 ricette da scoprire

Dolci senza cottura: 15 ricette da scoprire

(61 voti)

Ideali per l'estate ma da non sottovalutare durante tutti gli altri periodi dell'anno perché queste delizie sono facili e veloci da preparare. Se adorate i dolci senza cottura siete nel posto giusto!

Ricetta Semifreddo alla crema

Semifreddo alla crema

(11 voti), (1) , (174)
Dessert media 30 min
Ingredienti: 500 ml di panna fresca 6 tuorli 6 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina o di essenza di vaniglia per la farcitura circa 200gr di frutti di bosco...
Ricetta Semifreddo alle pesche nettarine

Semifreddo alle pesche nettarine

(10 voti), (1) , (289)
Dessert media 2 ore 50 min
Ingredienti: Per la farcitura alla pesca: 3 pesche nettarine molto mature 3 cucchiai di zucchero 50 gr di burro Per la crema: 250 ml di latte 100 gr di zuc...
Ricetta Semifreddo profumato al caffe con crema pasticcera e nutella

Semifreddo profumato al caffe con crema pasticcera e nutella

(10 voti), (3) , (176)
Dessert facile 5 ore 15 min
Ingredienti: 2 strisce di oro saiwa 1/2 l di crema pasticcera 200 ml di caffe un cucchiaio di cacao uno di rummezzo bicchiere di nutellagranelle scaglie di...
Ricetta Semifreddo alle noci con fichi caramellati

Semifreddo alle noci con fichi caramellati

(9 voti), (2) , (215)
senza glutine
Dessert media 1h10m 394 kcal
Ingredienti: 4 tuorli 2 albumi 50 gr. di zucchero di canna 40 gr. di cioccolato fondente al 70% 20 ml. di rum 50 ml. di acqua 250 gr. di panna da montare ...
Ricetta Base semifreddo (per tiramisù) di luca montersino

Base semifreddo (per tiramisù) di luca montersino

(8 voti), (10)
senza glutine
Altro facile 40 min 490 kcal
Ingredienti: 175 g di tuorli (pesati letteralmente sulla bilancia!!! il Maestro insegna che le uova in pasticceria vanno a peso e non a numero) 340 g di zucchero...
Ricetta Semifreddo all'ananas

Semifreddo all'ananas

(8 voti), (2) , (65)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 300 g di crema pasticcera 400 g di ananas sciroppato 500 g di panna fresca 16 g di gelatina in fogli Pasta biscotto fatta con: 4 albumi 12...
Ricetta Semifreddo con yogurt e fragole

Semifreddo con yogurt e fragole

(7 voti), (20)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di Yogurt bianco 12 g di gelatina 20 ml di panna da montare 3 cucchiai di latte 250 g di fragole 200 g di biscotti tipo digestive o grancereale ...
Ricetta Semifreddo Alle Fragole Con Crema e Latte Condensato

Semifreddo Alle Fragole Con Crema e Latte Condensato

(7 voti), (1) , (288)
Dessert facile 4 ore 30 min
Ingredienti: 300 g latte intero 3 tuorli d'uovo 200 g zucchero 20 g fecola di patate 1 stecca di vaniglia 300 g latte condensato 500 ml panna fresca 300 g f...
Ricetta Semifreddo all'amaretto con salsa al cioccolato fondente

Semifreddo all'amaretto con salsa al cioccolato fondente

(7 voti), (2) , (23)
Dessert media 60 min 40 min
Ingredienti: Per la mousse : 4 tuorli freschissimi 80 g di zucchero 150 g di amaretti duri 4 cucchiai di liquore all'amaretto 50 g di cioccolato fondente 500 ml di...
Ricetta Semifreddo al pistacchio

Semifreddo al pistacchio

(7 voti), (74)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 ml di panna fresca 200 g di zucchero 150 g di pistacchi 4 uova 2 cucchiai da the di pasta di pistacchi di Bronte 200 g di cioccolato al 70% ...
Ricetta Semifreddo al torrone con cioccolata calda

Semifreddo al torrone con cioccolata calda

(5 voti), (298)
senza glutine
Dessert media 25 min 513 kcal
Ingredienti: Per il semifreddo : 6 uova (codice 0 ; cioè bio) 200 g di torrone alle mandorle Sperlari (senza glutine) 50 g zucchero semolato 1 cucchiaio di zuc...
Ricetta Semifreddo al limone e ricotta

Semifreddo al limone e ricotta

(5 voti), (239)
Dessert media 5 min 40 min
Ingredienti: 750 gr ricotta 3 tuorli d’uovo ( 60 gr ) 150 gr zucchero semolato 100 gr fecola di patate 1 bustina di vanillina 150 gr panna fresca pe...
Ricetta Semifreddo alla banana glassato al cioccolato

Semifreddo alla banana glassato al cioccolato

(5 voti), (1) , (150)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per il semifreddo : 250 g di banane (circa 3) 125 g di yogurt intero alla banana 60 g di zucchero 250 ml di panna fresca 2 fogli di colla di pes...
Ricetta Semifreddo panna & ananas

Semifreddo panna & ananas

(5 voti), (1) , (9)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: savoiardi 400 ml di panna da montare una confezione di ananas sciroppato un cucchiaio di zucchero a velo...


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