Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
Speciale Feste
- I migliori ricettari per le feste di Natale
  Idee antipasti Natalizi
  Menu di Natale per Bambini
  9 menù a base di pesce per la Vigilia
  Natale Vegetariano
  Ricette di Natale Gluten free
  Secondi piatti per il Pranzo di Natale
  6 ingredienti portafortuna da mangiare a Capodanno
  Tante idee per preparare ottimi biscotti natalizi
  I deliziosi tronchetti da preparare quest'anno!
  Scopri le altre ricette
  Aperitivi per le feste Carni ripiene Natale Vegetariano Le migliori ricette per preparare il Baccalà Antipasti Freddi per le Feste

Semifreddo al limone e ricotta

Name: Semifreddo al limone e ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 750 gr ricotta; 3 tuorli d’uovo ( 60 gr ); 150 gr zucchero semolato; 100 gr fecola di patate; 1 bustina di vanillina; 150 gr panna fresca per dolci; buccia grattugiata di un limone

Dessert

6 porzioni

5 min

40 min

media

(4.2/5 - 5 voti)
236

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Il semifreddo al limone e ricotta è un dolce al cucchiaio veramente buono. La ricetta mi è stata fornita da una mia cugina, che mi ha fatto assaggiare , per la prima volta, questo dolce. Devo dire che mi ha subito conquistata. :-)

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

750 gr ricotta

3 tuorli d’uovo ( 60 gr )

150 gr zucchero semolato

100 gr fecola di patate

1 bustina di vanillina

150 gr panna fresca per dolci

buccia grattugiata di un limone

Preparazione

Setacciare le ricotta con u setaccio e aggiungere i rossi d’uovo, zucchero e lavorare con le fruste elettriche.Ottenere un composto omogeneo. Unire vanillina e la buccia di un limone.
Amalgamare il tutto ed incorporare la panna, lavorando il tutto con un cucchiaio di legno. Incorporare bene la fecola di patate, precedentemente passata al setaccio.
Versare il composto amalgamato e versarlo in uno stampo in silicone. Cuocere in forno ventilato a 180° per 40 minuti. Non far seccare la torta. Controllare con uno stecchino che la torta rimanga umida al”interno.
Far raffreddare del tutto e mettere in frigorifero.