Pasta base per rotoli, semifreddi e altro

Name: Pasta base per rotoli, semifreddi e altro
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di albume; 100 g di farina; 80 g di burro; 70 g di zucchero

Altro

facile

40 min

318 Kcal

Ingredienti

120 g di albume
100 g di farina
80 g di burro
70 g di zucchero

Costo stimato: 1.47€ (0.37€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Mescolate con un cucchiaio di legno il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto uniforme, poi unite gli albumi e mescolate bene il tutto con le fruste elettriche.
Ora unite la farina setacciata e mescolate bene con le fruste.
Versate il composto su una teglia foderata con carta da forno e livellate bene in modo che il composto sia liscio e non troppo alto.
Mettete in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire leggermente e poi usatelo come preferite.