Salsa di pomodoro

La salsa è una preparazione molto usata in cucina per il condimento e accompagnamento di antipasti, primi e secondi. Tra le salse di accompagnamento più comuni la salsa verde, un trito di prezzemolo, acciughe e capperi, è ideale per condire il bollito. Una delle salse bianche più amate in cucina è la besciamella fatta di latte, burro e farina e noce moscata, condimento classico delle lasagne. La salsa tonnata e quella cocktail sono perfette per antipasti e tartine.

Salsa pomodoro e peperoni: ricetta semplice per condire la pasta

Altro facile 25 min 76 kcal

Ingredienti: 2 pomodori 1 peperone rosso 1 scalogno (piccolo) 1 spicchio d'aglio Olio d'oliva Origano Sale Pepe

Bruschette di melanzane con salsa di pomodoro e formaggio

Antipasto facile 30 min 234 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 4 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucchiaio di miele 1 cilindro di formaggio di capra (oppure scamorza) 10 olive verdi (snocciolate) 1...

Panino piastrato con emmental, salame e salsa aromatica di pomodoro

Portata principale facile 5 min 5 min

Ingredienti: 1 panino 5 fette di salame 2 fette di emmental valeriana q.b. rucola q.b. 50gr di salsa di pomodoro 2 cucchiai olio d'oliva 1 cucchiaino di origano...

Salsa di pomodoro con verdure (da conservare)

Altro facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1,5 kg di pomodori perini 4 carote 1 cipolla 1 costa di sedano un bel mazzo di basilico sale e pepe una tazzina di olio extra vergine

Bicchierini di pomodoro, burrata e salsa di basilico

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 g di burrata 300 g di pomodori ramati 100 g di basilico 20 g di pinoli una dozzina di olive taggiasche snocciolate qualche goccia di tabasco...

Uova squisite al forno con salsa al pomodoro e parmigiano

Portata principale facile 45 min 261 kcal

Ingredienti: per una cocotte : 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1 uovo prezzemolo sale pepe parmigiano Per prima cosa preparate una salsa al pomodoro : 5...

Risotto ai frutti di mare con salsa di pomodoro

Portata principale facile 37 min 557 kcal

Ingredienti: 400 g di riso ribe 1 confezione frutti di mare surgelati 100 g pomodoro 900 ml acqua 1 spicchio d'aglio 50 g olio prezzemolo 1 bustina zafferano 1...

Tomino grigliato con salsa al pomodoro

Portata principale facile 20 min 5 min

Ingredienti: 4 pomodori rossi 2 tomini 1 spicchio d’aglio basilico fresco sale pepe olio evo

Polpettine di melanzana con salsa di pomodoro alla menta

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: per le polpette : 800 gr di melanzane viola 2 uova 5 o 6 cucchiai di pecorino grattuggiato 2 spicchi d’aglio prezzemolo 50 gr di scamorza o...

Salsa di pomodoro e pelati con wurstel

Portata principale facile 25 min 176 kcal

Ingredienti: 1/2 bottiglia di salsa di pomodoro 1 scatola di pelati Olio evo q.b. 1 pacco di wurstel 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1/2 bicchiere vino bianco 2...

Lasagne ai porri, acciughe e salsa di pomodoro

Portata principale facile 50 min 640 kcal

Ingredienti: PER LA PASTA: 1 kg. farina bianca 00 10 uova sale q.b. PER IL RIPIENO: 1200 gr. pomodori maturi 100 gr. burro 25 porri 10 acciughe sotto sale sale...

Caprese con gelatina di pomodoro e salsa al basilico (senza colla di pesce)

Antipasto facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 g circa di pomodori a grappolo 1/2 bicchiere d'acqua 5 g di agar agar 200 ml panna di soia 15 foglie di basilico 400 g mozzarelline olio...

Arrosto di faraona con salsa ai pomodori secchi

Portata principale Difficile 2 ore 949 kcal

Ingredienti: 1 faraona 200 gr di manzo macinato 30 gr di gherigli di noce Prezzemolo tritato Origano secco 1 uovo piccolo 4 fettine di pancetta tesa Rosmarino...

Pomodori ripieni di salsa tonnata

Antipasto facile 45 min 235 kcal

Ingredienti: 2 pomodori tondi a grappolo 4 filetti di acciuga 100 g di tonno in scatola sgocciolato 1 cucchiaio di capperi 4 cucchiai di olio extra vergine di...

Bavette con salsa d'avocado,mozzarella e pomodori

Altro media 15 min 15 min

Ingredienti: 250/300 g di bavette un avocado maturo il succo di un limone un cucchiaino di senape 2/3 pomodori una mozzarella un cucchiaio di pinoli 2 cucchiai...

Chutney di pomodoro

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1,5 kg di pomodori rossi o verdi anche diversi tra loro 400 g di scalogno o cipolla bianca 3 mele granny smith 2 peperoncini rossi 3 spicchi...

Pomodori ripieni con salsa verde

Antipasto facile 1 ora

Ingredienti: 10 pomodori 1 uovo (sodo) Sale q.b. Per la salsa verde : 70 gr. foglie di prezzemolo 5 cipolline (sott'aceto) 5 acciughe sott'olio 2 uova (sode) 2...

Paccheri ai tre pomodori : fior di filetti - pomodori secchi - pomodorini

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 400 g di paccheri 300 g di fior di filetti o pomodori pelati 150 g di pomodorini 3 cucchiaini di salsa di pomodori secchi o 3 pomodori secchi 3...

Supplì al telefono "a modo mio" con salsa di pomodoro e basilico

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: Ingredienti per 9 supplì: arancini di riso gluten free vegetariani supplì di riso al telefono con salsa di pomodoro e basilico piatto di riciclo...

Gelatina di pomodoro con salsa al basilico

Antipasto facile 30 min 288 kcal

Ingredienti: 500g di passata di pomodoro 20g di colla di pesce 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 picchi d’aglio 1 mazzetto di basilico...

Alici marinate con salsa verde al pomodoro

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 450g di alici freschissime 2 bicchieri di aceto di mele 1 mazzetto di prezzemolo 7 rametti di maggiorana fresca 1/2 spicchio d’aglio 1 pezzetto di...