Polpette di broccoli e cavolfiori alla maggiorana

Stuzzicherie
facile
50 min
286 Kcal

Le polpette di broccoli e cavolfiori alla maggiorana sono preparate con un impasto di verdure cotte frullate, arricchito da ricotta, uovo, pecorino romano e maggiorana, legato con pangrattato per ottenere una consistenza soda. Le polpette, modellate in forma tonda schiacciata, vengono cotte al forno fino a doratura. Il risultato è un piatto dal cuore morbido e saporito, con una crosticina croccante, ideale da gustare come antipasto o secondo leggero.

Ingredienti

4
Costo stimato: 6.45€ (1.61€/Porzioni)

Materiale

  • Frullatore
  • Ciotola