Ingredienti: impasto: 300 g acqua 1 cubetto lievito di birra (15g) 1 cucchiaino di malto o zucchero 250 g farina 00 250 g farina Manitoba 50 g pecorino...
Ingredienti: 600 g di polpa di agnello tagliata a dadini 100 g di piselli 1 patata media 1 carota grande 1 costa di sedano 200 g di pancetta affettata 3 uova 50...
Ingredienti: 6 uova 20 g di anice in semi ¼ di vermouth bianco ¼ di olio di oliva 800 g di farina 500 g di zucchero 1 bicchierino di rum 1 bicchierino di...
Ingredienti: 500 gr. di farina 00 4 uova intere 4 cucchiai di zucchero semolato 4 cucchiai di olio d?oliva 2 cucchiai di semi d'anice 2 cucchiai di liquore...
Ingredienti: 250 gr cioccolato (mezzo uovo) 500 g di mascarpone 4 uova 150 gr di zucchero cacao gocce di cioccolato ovetti di cioccolato 1 confezione di...
Ingredienti: 6 uova 20 g semi di anice 250 ml di vermouth 100 ml. rhum 100 ml alchermes 100 ml cognac 100 ml cointreau 250 ml olio di oliva 800 g di farina 500...
Ingredienti: 700 g petto di pollo 200 g panna da montare 120 g prosciutto cotto, a fettine 4 gambi di carciofi circa 2 albumi rosmarino sale pepe burro per lo...
Ingredienti: 1) il Danubio Per l'impasto 3 Uova 1 Misurino Latte 100 g Burro 25 g Lievito di Birra 550 g Farina 1 Cucchiaino Sale 1 Cucchiaio Zucchero 1...
Ingredienti: 500 g farina 00 200 g zucchero 140 g strutto 3 uova 1 bustina di lievito per dolci la buccia grattuggiata di 1/2 limone latte Per la finitura: 400...
Ingredienti: 5 uova intere + quelle necessarie da incastrare 250 g di zucchero semolato 250 ml di latte 250 g di burro fuso scorza grattugiata di 2 limoni 2...
Ingredienti: Ingredienti per una tortiera bassa di 26 cm di diametro o 12 - 15 formette: pasta frolla 2 o 3 cucchiai di marmellata di albicocche oppure arance 4...
Ingredienti: 1K. di farina di forza(una buona manitoba) 8 uova 350-400 di zucchero (si può arrivare a 500 ma lo - trovo pesante nella consistenza) 200 g. di...
Ingredienti: per la pasta brisée: 400 g di farina di semola di grano duro 200 g di burro 1 bicchiere d'acqua 1 pizzico di sale per il ripieno: 1 kg di ricotta...
Ingredienti: Capretto già pulito 1,5 kg Patate novelle 600 g Lardo 200 g Prosciutto crudo 200 g Rosmarino 2 rametti Aglio, spicchio 1 Pan grattato 50 g Olio...
Ingredienti: SPIEDINI DI TORTELLI SARACENI FRITTI Per la pasta: 200 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano saraceno sale acqua q.b. Per il ripieno: 100 gr....
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