Uovo di pasqua con tiramisù a sorpresa

Ingredienti

• 250 gr cioccolato (mezzo uovo)
• 500 g di mascarpone
• 4 uova
• 150 gr di zucchero
• cacao
• gocce di cioccolato
• ovetti di cioccolato
• 1 confezione di Savoiardi
• (4 tazzine di caffè diluite in 250 ml di acqua per inzuppare i savoiardi)

Preparazione

• Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
• Tagliare l'uovo a metà con molta cautela.
• Montare i tuorli con metà dello zucchero per alcuni minuti, finchè non diventano chiari e spumosi.
• Aggiungere il mascarpone precedentemente ammorbidito con una spatola e montare per un minuto.
• Montare gli albumi con l'altra metà dello zucchero e unire al composto di mascarpone mescolando dall'alto verso il basso.
• Bagnare i Savoiardi nel caffè diluito e rivestire la base dell'uovo cercando di non lasciare spazi vuoti.
• Coprire con la crema e una manciata di gocce di cioccolato.
• Fare un altro strato di Savoiardi e coprire ancora con la crema.
• Riempire l'altra metà di uovo.
• Decorare con cacao, gocce di cioccolato e ovetti di cioccolato.

Domande

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