Condire le costolette d'agnello solo dopo la cottura, se se desidera che rimangano succulente.
Scaldare la pentola bassa AMC secondo le regole per arrostire, cioè sul fuoco medio-alto finchè, accumulando calore, facendo cadere delle gocce d'acqua nella pentola vuota non sfriggono.Far rosolare le costicine già cosparse di timo ma non condite, per 5 minuti con fuoco al minimo, voltarle, mettere il coperchio e a calore spento terminare la cottura per altri 5-10 minuti secondo lo spessore delle costolette. Servire subito e cospargere di sale.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Agnello: il protagonista delle tavole di Pasqua
Pranzo di Pasqua: date un'occhiata a cosa potreste preparare!
Dall'antipasto al dessert: 8 video ricette per il pranzo di Pasqua
