Crocchette di fagioli cannellini

Name: Crocchette di fagioli cannellini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 200 gr di fagioli cannellini già cotti; 3 cucchiai di farina senza glutine; coriandolo fresco; olio

Stuzzicherie

4 porzioni

15 min

facile

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Avete dei fagioli nella credenza? Utilizzateli per preparare queste gustose crocchette senza glutine. Una ricetta semplice, rapida e saporita.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

200 gr di fagioli cannellini già cotti

3 cucchiai di farina senza glutine

coriandolo fresco

olio

Materiale

Frullatore

Cucchiaini

Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti (tranne l'olio) nel contenitore del frullatore e frullate.
Scaldate l'olio in una padella. Prendete un po' di composto frullato aiutandovi con i cucchiaini e formate una quenelle (passate il composto da un cucchiaio all'altro fino a raggiungere una forma ovale)
Ora adagiate la quenelle direttamente nell'olio caldo e ripetete l'operazione fino a quando non avrete finito il composto.
Girate delicatamente le quenelles (devono essere leggermente dorate). Quando sono pronte toglietele dalla padella e lasciatele riposare su carta assorbente
Le crocchette di fagioli sono pronte!