Petitchef

Crocchette di fagioli cannellini

Stuzzicherie
4 porzioni
15 min
15 min
facile
Avete dei fagioli nella credenza? Utilizzateli per preparare queste gustose crocchette senza glutine. Una ricetta semplice, rapida e saporita.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 gr di fagioli cannellini già cotti

3 cucchiai di farina senza glutine

coriandolo fresco

olio

Materiale

Frullatore
Cucchiaini

Preparazione

  • Tappa 1 - Crocchette di fagioli cannellini
    Mettete tutti gli ingredienti (tranne l'olio) nel contenitore del frullatore e frullate.
  • Tappa 2 - Crocchette di fagioli cannellini
    Scaldate l'olio in una padella. Prendete un po' di composto frullato aiutandovi con i cucchiaini e formate una quenelle (passate il composto da un cucchiaio all'altro fino a raggiungere una forma ovale)
  • Tappa 3 - Crocchette di fagioli cannellini
    Ora adagiate la quenelle direttamente nell'olio caldo e ripetete l'operazione fino a quando non avrete finito il composto.
  • Tappa 4 - Crocchette di fagioli cannellini
    Girate delicatamente le quenelles (devono essere leggermente dorate). Quando sono pronte toglietele dalla padella e lasciatele riposare su carta assorbente
  • Tappa 5 - Crocchette di fagioli cannellini
    Le crocchette di fagioli sono pronte!

Foto

Crocchette di fagioli cannellini, foto 1Crocchette di fagioli cannellini, foto 2Crocchette di fagioli cannellini, foto 3Crocchette di fagioli cannellini, foto 4

Consigli:

Spezie : Se volte una crocchetta ancora più gustosa non esitate ad aggiungere qualche spezia di vostro gradimento. Noi vi consigliamo il cumino.

Domande:

Si possono fare al forno?

Rispondere:

Sì. Una volta pronte devi passarle nel pangrattato. Poi le inforni per 10/15 minuti a 170°. Facci sapere come sono venute! :-)






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