Petitchef

Crocchette di fagioli cannellini

Stuzzicherie
4 porzioni
15 min
15 min
facile
  • Crocchette di fagioli cannellini
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Crocchette di fagioli cannellini
 
Avete dei fagioli nella credenza? Utilizzateli per preparare queste gustose crocchette senza glutine. Una ricetta semplice, rapida e saporita.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 gr di fagioli cannellini già cotti

3 cucchiai di farina senza glutine

coriandolo fresco

olio

Materiale

Frullatore
Cucchiaini

Preparazione

  • Tappa 1 - Crocchette di fagioli cannelliniMettete tutti gli ingredienti (tranne l'olio) nel contenitore del frullatore e frullate.
  • Tappa 2 - Crocchette di fagioli cannelliniScaldate l'olio in una padella. Prendete un po' di composto frullato aiutandovi con i cucchiaini e formate una quenelle (passate il composto da un cucchiaio all'altro fino a raggiungere una forma ovale)
  • Tappa 3 - Crocchette di fagioli cannelliniOra adagiate la quenelle direttamente nell'olio caldo e ripetete l'operazione fino a quando non avrete finito il composto.
  • Tappa 4 - Crocchette di fagioli cannelliniGirate delicatamente le quenelles (devono essere leggermente dorate). Quando sono pronte toglietele dalla padella e lasciatele riposare su carta assorbente
  • Tappa 5 - Crocchette di fagioli cannelliniLe crocchette di fagioli sono pronte!

Osservazioni:

Spezie : Se volte una crocchetta ancora più gustosa non esitate ad aggiungere qualche spezia di vostro gradimento. Noi vi consigliamo il cumino.




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