Ricette caramello

Il caramello , molto spesso, è alla base di molte ricette per preparare dolci semplici e soprattutto gustosi. E' molto semplice da preparare, occorrono solo acqua, zucchero ed un pentolino, dopodiché sarà semplice decorare torte, muffin, dolci e gelati di ogni genere. Esistono molte gustose varianti di questo ingrediente:può essere aromatizzato, liquido, la famosa salsa al caramello , e per chi non avesse molto tempo per prepararlo in casa, esistono pratici topper per avere un caramello sempre fresco e a portata di "torta"! E' ottimo anche da gustare al posto dello zucchero in una bevanda calda.

Tiramisù monoporzione con biscotti secchi e caramello al burro salato

Dessert facile 4 h 30 m 276 kcal

Ingredienti: Speculoos (circa 17) 6 cucchiai di caramello al burro salato 150 ml di caffè 250 gr di mascarpone 50 gr di zucchero 2 uova

Torta di pasqua con cioccolato e caramello

Dessert facile 2 h 30 m 705 kcal

Ingredienti: La base: 300 gr di biscotti secchi (Tipo Ora Saiwa) 125 gr di burro Il caramello (oppure 200 gr di caramello già pronto): 75 gr di burro 75 gr di...

Come preparare il caramello a casa

Altro facile 5 min 5 min

Ingredienti: Zucchero bianco, in base alla quantità di caramello che volete preparare

Torta cremosa al cioccolato e caramello al burro salato

Dessert facile 10 h 55 m 479 kcal

Ingredienti: Per la torta: 5 uova 150 gr di zucchero di canna 200 gr di cioccolato fondente 200 gr di burro salato 20 gr di farina 2 cucchiai di caramello al...

Torta vaniglia e caramello con noci pecan

Dessert facile 3 h 40 m 493 kcal

Ingredienti: Per la pasta sablée: 80 gr di zucchero a velo 120 gr di burro morbido 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di...

Cioccolatini con mandorle e caramello

Snack media 1 ora 136 kcal

Ingredienti: 70 gr di cioccolato fondente 60 gr di caramello al burro salato 30 gr di mandorle

Tartelette al caramello e cioccolato

Dessert facile 3 ore 25 min

Ingredienti: Per la base: 1 rotolo pasta sablée o pasta frolla Per il caramello: 100 gr di zucchero 40 gr di burro salato 150 ml di panna fresca Per la...

Biscotti twix - caramello e cioccolato al latte

Snack facile 1 h 15 m 216 kcal

Ingredienti: Biscotti: 75 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 gr di burro morbido 1 uovo 200 gr di farina Ripieno: 100 gr...

Popcorn al caramello

Snack facile 20 min 341 kcal

Ingredienti: Popcorn: 45 gr di mais per pop corn 2 cucchiai di olio di semi di girasole Caramello: 35 gr di burro 165 gr di zucchero 1 cucchiaino di estratto di...

Flan al mascarpone e caramello

Dessert facile 1 h 20 m 217 kcal

Ingredienti: Per il Flan: 300g di mascarpone 320ml di latte concentrato 100ml di latte intero 160g di zucchero 3 uova 3 tuorli Per il caramello: 2 cucchiai di...

Riso al latte con caramello al burro salato

Dessert facile 1 h 20 m 399 kcal

Ingredienti: Per il riso al latte: 500 ml d'acqua 500 ml di latte 80 gr di zucchero 1 baccello di vaniglia 150 gr di riso tondo Per il caramello al burro...

Cioccolata calda su stecco: cioccolato fondente + caramello

Altro facile 10 min

Ingredienti: 90 gr de cioccolato fondente circa 10 cubetti di caramello (se non li trovate potete utilizzare le caramelle mou)

Torta di mele al caramello

Dessert media 2 ore 551 kcal

Ingredienti: Ingredienti per 6-8 persone: ( Dosi consigliate per una teglia tonda con un diametro di 24-26 cm. Se volete ottenere una torta più alta utilizzate...

Macaron classici con crema al caramello salato

Dessert media 30 min 10 min

Ingredienti: Per i macaron 4 albumi (o 120g) invecchiati 120 grammi di farina di mandorle 220 grammi di zucchero a velo 30 grammi di zucchero semolato Per la...

Pera in sfoglia con cialda croccante al caramello e gelato alla panna

Dessert Difficile 1 ora 10 min

Ingredienti: 1 Pera Abate IGP Acqua 1 tuorlo d' uovo Granella di nocciole 2 cucchiaini di zucchero Cioccolato fondente Foglie di menta Caramello Gelato alla...

Torta al caramello

Dessert facile 30 min 35 min

Ingredienti: 1 Pan di Spagna Per la crema al caramello: 2 tuorli 120 g di zucchero 250 ml di latte intero 2 dl di panna 20 g di farina ¼ di bustina di...

Biscotti al caramello

Altro facile 1 h 30 m 576 kcal

Ingredienti: 1) Per l'impasto: 300 g Farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 150 g Burro 100 g Zucchero 1 Uovo 1 pizzico di sale Vaniglia 2) Per la crema al...

Tortini al cioccolato con cuore al caramello al burro salato

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 90 g di zucchero a velo 70 g di burro 2 cucchiai di farina setacciata 2 uova grandi 1 pizzico di sale Per il...

Pudding di datteri con caramello al burro salato

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: per la torta: 150 ml di acqua 125 g di datteri denocciolati 125 g di burro semisalato 80 g di zucchero 1 fava tonka 3 uova 180 g di farina 1/2...

Panna cotta con caramello morbido

Dessert facile 50 min 798 kcal

Ingredienti: 750 g panna 200 g latte intero 100 g zucchero 50 g rum 12 g gelatina in fogli 1/2 bacca di vaniglia per il caramello : 250 g zucchero semolato 100...

Cupcakes al cioccolato ed al caramello salato

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: 90 g di farina 65 g di cacao amaro 110 g di zucchero mezzo cucchiaino di lievito per dolci mezzo cucchiaino di bicarbonato un pizzico di sale un...

Panna cotta al cioccolato bianco e caramello

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di panna fresca liquida 100 g di cioccolato bianco 100 g di zucchero 4 g di gelatina in fogli da 2 g Una mezza bacca di vaniglia Per la...

Quadrotti di frolla al caramello mou e cioccolato

Dessert facile 3 h 20 m 878 kcal

Ingredienti: Per la PASTA FROLLA: 150 g di farina 70 g di burro 1 tuorlo 50 g di zucchero Per il CARAMELLO MOU: 150 g di zucchero 3 cucchiai d'acqua -60 g di...

Flan di latte al caramello di succo di melagrana

Dessert facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per il caramello: due cucchiai di zucchero il succo di una grossa melagrana Per il flan di latte: due rossi d'uovo due bianchi montati a neve ferma...