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Mortadella alla piastra

Name: Mortadella alla piastra
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 1 cespo di radicchio; 2 etti di mortadella in un'unica fetta; Olio; Sale; Per la riduzione di aceto balsamico; 1/2 bicchierino aceto balsamico; 1/2 cucchiaino zucchero

Antipasto

2 porzioni

5 min

6 min

facile

(3.9/5 - 7 voti)
143

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gustoso antipasto

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

1 cespo di radicchio

2 etti di mortadella in un'unica fetta

Olio

Sale

Per la riduzione di aceto balsamico

1/2 bicchierino aceto balsamico

1/2 cucchiaino zucchero

Preparazione

Scaldate la piastra
Nel frattempo pulite e tagliate il radicchio e conditelo con olio e sale
Una volta scaldata la piastra ponete sopra la fetta di mortadella cuocendola per 4/5 minuti per lato
Tagliatela a spicchi e disponetela sul letto di radicchio
Conditela con la riduzione di aceto balsamico , ottenuto scaldando in un pentolino mezzo bicchiere di aceto balsamico con mezzo cucchiaino di zucchero
Pronta da mangiare

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