Petitchef

Mortadella alla piastra

Antipasto
2 porzioni
5 min
6 min
facile
gustoso antipasto

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 cespo di radicchio

2 etti di mortadella in un'unica fetta

Olio


Per la riduzione di aceto balsamico

1/2 bicchierino aceto balsamico

1/2 cucchiaino zucchero

Preparazione

  • Scaldate la piastra
  • Nel frattempo pulite e tagliate il radicchio e conditelo con olio e sale
  • Una volta scaldata la piastra ponete sopra la fetta di mortadella cuocendola per 4/5 minuti per lato
    Tagliatela a spicchi e disponetela sul letto di radicchio
  • Conditela con la riduzione di aceto balsamico , ottenuto scaldando in un pentolino mezzo bicchiere di aceto balsamico con mezzo cucchiaino di zucchero
    Pronta da mangiare

Domande:






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