Petitchef

Ricetta con porro e panna

77 ricette
Ricetta Cappuccino di zucca

Cappuccino di zucca

Antipasto facile 35 min
Ingredienti: 1) Per il cappuccino: 400 g di zucca a pezzetti 200 g di patate a pezzetti 1 porro 500 g di brodo vegetale olio extravergine sale e pepe 2) Per la s...
Ricetta Crema di zucca tirolese e un romantico corso virtuale

Crema di zucca tirolese e un romantico corso "virtuale"

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g di zucca già mondata 1 patata media 1 porro 1 foglia di alloro olio extravergine di oliva, sale, pepe, noce moscata un poco di panna fresca 4 ...
Ricetta Minestra di riso e zucchine e funghi al formaggio

Minestra di riso e zucchine e funghi al formaggio

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Minestra di Riso e Zucchine : 60 g di zucchina 60 g di pomodoro 50 g di riso 30 g di cipolla 200 g di brodo vegetale basilico, timo Funghi al Forma...
Ricetta Mini-quiche lorraine per il pranzo di natale

Mini-quiche lorraine per il pranzo di natale

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 450 g pasta brisè 200 g Gruyère grattugiato 100 g pancetta affumicata a dadini 100 g cipolla o porro 50 g burro 50 ml vino bianco secco 200 ml latt...
Ricetta Involtini di verza al prosciutto.

Involtini di verza al prosciutto.

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di foglie di di verza, già pulite 100 g di panna liquida 8 fettine di prosciutto crudo 2 porri 2 carciofi salvia burro sale pepe...
Ricetta Polenta di furmentìn con bagna bianca

Polenta di furmentìn con bagna bianca

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina di grano saraceno 1,2 l di acqua salata 2 porri grandi o 3 piccoli 50 g di burro 200 ml di panna fresca 200 ml di latte sale pepe gra...
Ricetta Capesante con verdurine al gratin

Capesante con verdurine al gratin

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 capesante 2 carote piccole 2 zucchine piccole un porro un bicchierino di vino bianco 2 cucchiai di pane grattuggiato 20 g di formaggio grattuggiato...
Ricetta Crepes al salmone aromatizzate

Crepes al salmone aromatizzate

Stuzzicherie facile 10 min 25 min
Ingredienti: 400 g di salmone fresco 100 g di farina 00 ¼ di latte 2 uova 40 g di burro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 porro piccolo 300 g di zucchine...
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Ricetta Sautè di frutti di mare

Sautè di frutti di mare

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 Capesante Con Il Guscio 200 G Cuori Eduli 200 G Vongole 20 Cozze 4 Scampi 200 G Gamberetti Bolliti 200 G Filetto Di Ippoglosso 10 Cl Panna 40 G ...
Ricetta Che testa di rapa quel sedano!

Che testa di rapa quel sedano!

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 sedano rapa da circa 600 g 3 porri 1 uovo parmigiano reggiano 200 ml panna liquida vino bianco pangrattato olio cannella noce moscata pepe fava to...
Ricetta Tutto a microonde

Tutto a microonde

Portata principale facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 400 g Riso superfino Brodo vegetale un pugno di spinaci lessati 80 g Gorgonzola 30 g Burro Vino bianco secco 1/2 bicchiere Cipolla POLLO ARETINO...
Ricetta Crepes di castagne con crema di spinaci

Crepes di castagne con crema di spinaci

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farina di castagne 2 uova 250 ml di latte 20 g di burro fuso Sale Crema 300 g di spinaci 1 porro 20 g di burro 150 ml di panna da cucina Fe...
Ricetta Citazione da kitchen confidential di anthony bourdain

Citazione da kitchen confidential di anthony bourdain

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: mezzo kg di patate 300 g di porri 3 scalogni burro 250 g di latte 100 g di panna fresca 1 l di brodo erba cipollina, noce moscata, sale e pepe...
Ricetta Lasagne di mare in veste croccante

Lasagne di mare in veste croccante

Portata principale facile 24 ore 15 min
Ingredienti: 600 g gamberi freschi 500 g pasta fresca per lasagne 500 g besciamella 500 g pasta sfoglia 400 g zucchine 300 g salmone fresco 200 g porro 200 g ...
Ricetta Crema di cavolfiore e broccolo

Crema di cavolfiore e broccolo

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 30 g burro 350 g cavolfiori 100 g panna fresca 250 g patate 40 g porri 20 g farina 300 g broccoli 700 g brodo 4 fette pancarrè sale...
Ricetta Torta con porri e brie

Torta con porri e brie

(2 voti), (9)
Stuzzicherie facile 18 min 35 min
Ingredienti: 250 g di pasta brisée Per il ripieno: 400 g di porri ma solo la parte bianca 150 g di brie 50 g di parmigiano grattugiato 1 tuorlo 1 uovo 60 g di bur...
Ricetta Gateau di patate con porri e patatine croccanti

Gateau di patate con porri e patatine croccanti

(1 voto)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di patate , 2 uova , 2 tuorlo , 50 g di grana grattugiata , sale , pepe , noce moscata. 100 g di patatine fritte al velo ( le patatine nel ...
Ricetta Crema di porri con gnocchi di ceci.

Crema di porri con gnocchi di ceci.

(1 voto), (10)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la crema di Porri : 300 g di porri 200 g di patate 200 g di panna 1 tuorlo olio sale prezzemolo grana in scaglie Per gli gnocchi di ceci : 200...
Ricetta Zuppa di funghi e porri

Zuppa di funghi e porri

(3 voti), (1) , (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di funghin freschi 2 porri 1 cipolla piccola 1 gambo di sedano 1 patata 1 litro circa di brodo vegetale gia'pronto 2 cucchiai di panna 3 cucchi...
Ricetta Polpettone speziato di tofu affumicato, porri e erbette

Polpettone speziato di tofu affumicato, porri e erbette

(1 voto), (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di tofu affumicato 4 porri1 mazzo di coste 1 pizzico di noce moscata 1 cucchiaio curcuma 1 pizzico di peperoncino d'Espelette pepe olio extrav...
Ricetta Rana pescatrice con cavolfiore e porri

Rana pescatrice con cavolfiore e porri

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 rane pescatrici da circa 1 kg un cavolfiore 4 carote non troppo grosse 1 porro 100 g di panna 1 bicchiere di vino bianco 15 g di burro 15 g ...
Ricetta Cannelloni di porri con ricotta e gorgonzola

Cannelloni di porri con ricotta e gorgonzola

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 grossi porri 300 g di gorgonzola 500 g di ricotta 50 g di nocciole tritate 2 uova grana grattugiata 200 g di panna noce moscata sale pepe...
Ricetta Mousse di trota con i porri

Mousse di trota con i porri

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 600g di filetti di trota 1 carota 1 gambo di sedano 1 porro 1/2dl di panna liquida da cucina 1 endosperma d'uovo 20g di burro monta e pepe...
Ricetta Sua maestà la pitina

Sua maestà la pitina

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per il ripieno: 1 pitina 1/2 patata lessata ricotta di pecora porro burro di soia poco parmigiano grattugiato pepe Per la fonduta: parmigiano gratt...


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