Petitchef

Ricetta con pomodoro e mozzarella

384 ricette
Ricetta Melanzane al forno

Melanzane al forno

(10 voti) , (102)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 81 kcal
Ingredienti: melanzane pomodori maturi o ciliegino mozzarelle olio exstra vergine di oliva sale pepe origano...
Ricetta Parmigiana di asparagi bianchi

Parmigiana di asparagi bianchi

(9 voti) , (1) , (12)
senza glutine
Portata principale media 40 min 348 kcal
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi bianchi 1 mozzarella foglie di basilico pomodori tipo ciliegino olio sale pepe burro...
Ricetta Pizza calzone kebab

Pizza calzone kebab

(8 voti) , (1) , (80)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 1 panetto di impasto per pizza (qui la ricetta per quello fatto con il lievito madre) Carne (io ho usato quelle delle costine di maiale e quella di u...
Ricetta Bicchierini di parmigiana a modo nostro

Bicchierini di parmigiana a modo nostro

(8 voti) , (21)
senza glutine
Antipasto facile 1 ora 255 kcal
Ingredienti: una melanzana tonda una mozzarella 3-4 pomodori pachino o un pomodoro più grosso una decina di capperi sotto sale una decina di foglie di basilico ol...
Ricetta Bicchierini ai sapori mediterranei

Bicchierini ai sapori mediterranei

(7 voti) , (1) , (29)
senza glutine
Antipasto facile 55 min 101 kcal
Ingredienti: 2 grosse melanzane lunghe 500 g pomodori pachino di Sicilia 1 grossa mozzarella di bufala 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di origano fresco ...
Ricetta Cannelloni fatti in casa ripieni di carne

Cannelloni fatti in casa ripieni di carne

(7 voti) , (29)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Ragù per il sugo: 200 g di macinata di vaccina 2 salsicce un pezzo di gambuccio di prosciutto dolce un pezzo di carne muscolosa un cucchiaio di conce...
Ricetta Melizze di luciana littizzetto

Melizze di luciana littizzetto

(6 voti) , (3) , (12)
senza glutine
Portata principale facile 35 min 57 kcal
Ingredienti: une melanzane piuttosto grossa (o anche di più? dipende quanti siete). Meglio quelle a forma di palla che non quelle a siluro. mozzarella o altro form...
Ricetta Lasagne di zucchine con ricotta e spinaci

Lasagne di zucchine con ricotta e spinaci

(5 voti) , (166)
senza glutine
Portata principale media 1 h 25 m 217 kcal
Ingredienti: Lasagne di zucchine: 2 zucchine grandi sale grosso Ripieno: 1 cucchiaio olio di Oliva 1 spicchio di aglio 1 kg di spinaci 450 gr di ricotta ...
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Ricetta Pasticcio di melanzane alla parmigiana

Pasticcio di melanzane alla parmigiana

(5 voti) , (79)
senza glutine
Portata principale media 1 ora 178 kcal
Ingredienti: 4 belle melanzane 2 mozzarelle Parmigiano grattugiato q.b. Salsa di pomodoro Olio per friggere sale q.b....
Ricetta Crepes mediterranee

Crepes mediterranee

(4 voti) , (47)
Portata principale facile 1 h 50 m 511 kcal
Ingredienti: Per il ripieno: 2 melanzane 210 gr di polpa di pomodoro 2 mozzarelle un cucchiaio di olive taggiasche basilico q.b. sale q.b. Per le crepes: 250 gr d...
Ricetta La parmigiana di pesce bandiera di gennaro esposito

La parmigiana di pesce bandiera di gennaro esposito

(4 voti) , (1)
Portata principale facile 50 min 272 kcal
Ingredienti: Pesce Bandiera Aglio Pomodoro Melanzane Basilico Uova Mozzarella Farina Olio Evo Sale & pepe...
Ricetta Zucchine alla parmigiana

Zucchine alla parmigiana

(4 voti) , (60)
Portata principale facile 1 h 10 m 1479 kcal
Ingredienti: le zucchine salsa di pomodoro mozzarella parmigiano grattugiato farina olio d'arachidi olio extravergine d'oliva aglio basilico sale...
Ricetta Melanzane all'occhio di bue

Melanzane all'occhio di bue

(3 voti) , (51)
Portata principale facile 35 min 400 kcal
Ingredienti: Ingredienti per due persone: 1 melanzana; 1 mozzarella; quattro pomodori; origano; basilico; 1 cucchiaio di parmigiano; una spolverata di pangrattato;...
Ricetta Tartine tricolore

Tartine tricolore

(3 voti) , (63)
Antipasto facile 20 min 390 kcal
Ingredienti: 2 fette rettangolari di pane per tramezzini 1 rotolo di mozzarella in sfoglia ½ tubetto di concentrato di pomodoro o sugo pronto 3 cucchiai di p...
Ricetta Pizza ai funghi freschi

Pizza ai funghi freschi

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 2 h 12 m 935 kcal
Ingredienti: Per la base della pizza: 400 g di farina 20 g di lievito di birra acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Per la farcitura: 200 g...
Ricetta Panzerotti al forno

Panzerotti al forno

(2 voti) , (1) , (26)
Portata principale facile 13 min 185 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina per pizza, 2 cucchiaini di lievito disidratato, 1 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di olio di oliva, 2 cucchiaini di sale, 1...
Ricetta Rustico leccese

Rustico leccese

(2 voti) , (1) , (19)
Portata principale facile 20 min 918 kcal
Ingredienti: 500 gr pasta sfoglia (preparata) 150 gr mozzarella 120 gr salsa di pomodoro (in bottiglia) Un cucchiaino di olio evo Sale q.b. Pepe q.b. Per l...
Ricetta Rotolini di frittata al pesto

Rotolini di frittata al pesto

(2 voti) , (128)
senza glutine
Antipasto facile 45 min 340 kcal
Ingredienti: - 4 uova una sfoglia di mozzarella in rotolo 100 g di pesto 2 pomodori un ciuffo di basilico 30 g di pecorino grattugiato olio extravergine d'ol...
Ricetta Lasagne di carne e prosciutto cotto/ lasagnas de carne y jamon cocido

Lasagne di carne e prosciutto cotto/ lasagnas de carne y jamon cocido

(2 voti) , (9)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di lasagne all?uovo 1 etto di prosciutto cotto tagliato a dadini. 1 mozzarella tagliata a dadini Salsa besciamella preparata con: 40 g...
Ricetta Cannelloni alle melanzane e zucchine

Cannelloni alle melanzane e zucchine

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 50 min 880 kcal
Ingredienti: Per la pasta: tre uova 250 gr. farina 00 50 gr. farina di grano duro Per il ripieno: tre melanzane abbastanza grandi tre zucchine romanesche 5...
Ricetta Mezze penne alla sorrentina

Mezze penne alla sorrentina

(2 voti) , (1) , (8)
Portata principale facile 35 min 511 kcal
Ingredienti: 350 gr di mezze penne rigate 400 gr pomodori datterini 6 foglie di basilico 2 mozzarelle olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Pasta al forno con le melanzane

Pasta al forno con le melanzane

(2 voti) , (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di Zitoni 100-150 g di sola mozzarella o mescolata al 50% con scamorza affumicata 1 grossa melanzana o 2 più piccole parmigiano oppure misto a ...
Ricetta Pasta fredda estiva al pate' di olive

Pasta fredda estiva al pate' di olive

(2 voti) , (26)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 g di PASTA mezze maniche 4 cucchiai di PATE' DI OLIVE VERDI una decina circa di POMODORINI piccoli tagliati in 2 una confezione di TONNO 1 MOZZAR...
Ricetta Bruschette con prosciutto crudo

Bruschette con prosciutto crudo

(2 voti) , (19)
Portata principale facile 30 min 360 kcal
Ingredienti: 2 fette di pane per bruschette una mozzarella sugo di pomodoro fresco melanzane grigliate prosciutto crudo formaggio emmentaler...


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