Petitchef

Mini burgers per aperitivi

Stuzzicherie
15 porzioni
3 ore
10 min
facile
Questi mini burgers sono perfetti per un aperitivo. Prepararli è un gioco da ragazzi, date un'occhiata alla video ricetta!

Ingredienti

Numero di porzioni: 15

Per i panini:

500 gr di farina

250 ml di latte

40 ml di olio

1 bustina di lievito di birra

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaino di sale

1 tuorlo d'uovo

semi di sesamo o di papavero


Per la farcitura del francese:


Emmental

valeriana


Per la farcitura dello spagnolo:


Chorizo

Emmental


Per la farcitura dell'italiano:

Pomodoro

Mozzarella

Basilico


Per la farcitura dello svedese:

Formaggio spalmabile alle erbe

Salmone

valeriana


Per la farcitura del messicano:

Pomodoro

Cipolla

Avocado

Preparazione

  • Tappa 1 - Mini burgers per aperitivi
    Mettete in una ciotola il lievito di birra, aggiungete un po' d'acqua e lasciate riposare per circa 30 secondi
  • Tappa 2 - Mini burgers per aperitivi
    Ora aggiungete il latte, la farina, il sale, lo zucchero, l'olio e impastate
  • Tappa 3 - Mini burgers per aperitivi
    Quando l'impasto e pronto lasciate lievitare per 2 ore
  • Tappa 4 - Mini burgers per aperitivi
    Una volta lievitato, lavorate l'impasto per sgasarlo. Poi stendetelo (circa 1cm di spessore)
    Adesso, con l'aiuto di un coppa pasta, formate dei cerchi. Adagiateli su una teglia ricoperta da carta forno e lasciate lievitare per 45 minuti.
  • Tappa 5 - Mini burgers per aperitivi
    Sbattete il tuorlo d'uovo con un po' di latte poi spennellate il composto su ogni panino. Infine aggiungete i semi di sesamo o di girasole.
  • Tappa 6 - Mini burgers per aperitivi
    Infornate a 210°C per 10 minuti.
    I nostri mini burgens sono pronti adesso non ci resta che farcirli. Ecco le 4 opzioni che vi consigliamo.
  • Tappa 7 - Mini burgers per aperitivi
    Il francese:
    Prosciutto cotto, emmental e valeriana
  • Tappa 8 - Mini burgers per aperitivi
    Lo spagnolo:
    Pomodoro, chorizio ed emmental
  • Tappa 9 - Mini burgers per aperitivi
    L'italiano:
    Pomodoro, mozzarella e basilico
  • Tappa 10 - Mini burgers per aperitivi
    Lo Svedese:
    Formaggio spalmabile alle erbe, salmone e valeriana
  • Tappa 11 - Mini burgers per aperitivi
    Il messicano
    Pomodoro, avocado e cipolla

Video

YouTube

Foto

Mini burgers per aperitivi, foto 1Mini burgers per aperitivi, foto 2Mini burgers per aperitivi, foto 3Mini burgers per aperitivi, foto 4

Osservazioni:

Per la decorazione abbiamo utilizzato le bandierine delle diverse nazionalità: in questo modo sarà facilissimo distinguerli.


Commenti dei membri:

03/11/2016

Buonissima

(1) (0) Abuse
Risposta Petitchef:

Ci fa piacere che ti sia piaciuta! :-) Li hai preparati per un aperitivo casalingo?


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