Petitchef

Rotolini di pasta brick croccanti alla pizzaiola

Antipasto
4 porzioni
15 min
10 min
facile
Antipasto o aperitivo? Scegliete voi in che modo servire questi sfiziosi rotolini di pasta brick fritti. La ricetta è semplicissima e di grande effetto. Non vi resta che provarla!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
8 fogli di pasta brick

2 fette di prosciutto cotto

mozzarella tritata q.b.

salsa di pomodoro


Preparazione

  • Tappa 1 - Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola
    Posizionate un rettangolo di prosciutto sul bordo del foglio di pasta brick. Poi versatevi un po' di salsa di pomodoro.
  • Tappa 2 - Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola
    Aggiungete un po' di mozzarella tritata e una spolverata di origano
  • Tappa 3 - Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola
    Piegate prima i bordi della pasta e poi arrotolatela su se stessa. Incollate il foglio con un po' di uovo sbattuto
  • Tappa 4 - Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola
    Immergete i vostri rotolini nell'olio caldo e lasciateli cuocere per per 8/10 minuti. Se alcuni dovessero galleggiare, abbiate cura a girarli costantemente per far sì che la cottura sia omogenea.
  • Tappa 5 - Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola
    I vostri rotolini alla pizzaiola sono pronti per essere gustati.

Foto

Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola, foto 1Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola, foto 2Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola, foto 3

Consigli:

Cottura Se proprio non volete friggere, provate la cottura in padella con un filo d'olio. Regolatevi voi con la cottura perché i tempi cambiano in base alla padella utilizzata.

Accompagnamento Per accompagnare questi squisiti rotolini croccanti potete utilizzare delle salse di vario tipo. Noi, per esempio, abbiamo utilizzato un Ketchup fatto in casa.





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